Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kipi kasza, a groch nie. Dziś przepis na prażoną, gryczaną. Z prostym miksem jesiennych warzyw. I schaboszczak do tego.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1770
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 277
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21785
59
13
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1770
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 277
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21785
59
13
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
kasza z warzywami i grillowanym schabem
justa_kitchen
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 320 g schabu /4 kotlety/
- 400 ml bulionu drobiowego
- 300 g kaszy gryczanej prażonej
- 2 cebule
- 2 czerwone papryki
- 1 duża cukinia
- 2 ząbki czosnku
- 3 marchewki
- 200 g wielkopolskiego sera smażonego z kminkiem
- 1 duże kwaśne jabłko /około 250 g/
- 150 ml śmietanki 30%
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- majeranek
- sól
- pieprz
- oliwa
Sposób przygotowania:
1
Kotlety schabowe rozbijam. Solę, pieprzę, posypuję majerankiem i polewam oliwą. Dodaję pokrojoną w piórka cebulę. Odstawiam.
2
Kaszę prażę na sucho w garnku z grubym dnem, do momentu, aż zacznie intensywnie pachnieć. Zalewam osolonym wrzątkiem /500 ml/ i gotuję do pochłonięcia płynu. Zdejmuję z palnika, okrywam w koc i odstawiam na bok.
3
Warzywa myję i oczyszczam. Marchew kroję w słupki. Paprykę w paski. cukinię w półplastry. Jabłko obieram i kroję w kostkę. W dużym garnku rozgrzewam łyżkę oliwy. Wrzucam marchew i podsmażam parę minut. Dodaję paprykę i smażę. Zmniejszam moc palnika. Po 5-7 minutach dodaję ser wielkopolski i przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszam dokładnie. Zalewam bulionem i duszę. Dodaję cukinię i jabłko. Na koniec wlewam śmietankę.
4
Rozgrzewam grill elektryczny. Kotlety oczyszczam z cebuli i grilluję kilka minut.
5
Cebulę wraz z marynatą podsmażam na patelni. Dosypuję kaszę i dodaję do warzyw. Mieszam do dokładnego zmieszania składników. Doprawiam do smaku. Podaję od razu. Ozdabiam kleksem jogurtu i natką pietruszki.