Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mięsożercy i weganie, dziś pogodzę Was tym daniem :) Bezglutenowo dodatkowo! Za pół godziny obiad! :) Nie przepadam za mięsem, ale moi domownicy owszem, więc czasem staram się ich przekonać do bezmięsnego dania. Warto jeść dużo warzyw i mięsożercy pytaj skąd je brać zimą? A buraki są dostępne przez całą zimę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5384
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 905
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11823
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5084
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1346
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5384
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 905
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11823
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5084
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1346
5
REKLAMA
Dania główne
kaszka w buraczkach :)
DomowaPiwniczka
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- kasza gryczana niepalona - 1 szklanka
- buraki gotowane mrożone - ok. 500 g (z domowej zamrażarki)
- pieprz do smaku buraków, ziarenko ziela ang, i marchewka na dzióbek
Sposób przygotowania:
1
Buraczki ugotowane, tarte na tarce o grubych oczkach rozmrażam dzień wcześniej. Po prostu zostawiam pojemnik na noc na blacie kuchennym. Żeby mieć taki komfort szybkiego sięgnięcia po praktycznie gotowe buraczki do obiadu, kupuję ich 3 kg, gotuję, obieram i trę. Wkładam do pojemników 500 gramowych i zamrażam. To godzinka pracy raz na 3 m-ce a potem jak znalazł.
2
Kaszę płuczę od razu w garnku, w którym ją gotuję. Proporcja kasza gryczana / woda to 1:1. Wstawiam w zimnej wodzie na średni ogień na ok. 15 minut. Buraczki wkładam do garnka i pieprzę. :) tzn dosypuję pieprz i podgrzewam mieszając od czasu do czasu. Jest w nich trochę wody z rozmrażania. Nie dolewam wody, nie solę, nie cuduję z zasmażkami. Buraki i pieprz - tylko. 15 min.
3
Wyłączam grzanie, przykrywam garnki przykrywkami i nakrywam stół :) Nakładam płasko buraczki na talerz. Kaszę ugniatam łyżką w salaterce o fantazyjnym kształcie i wykładam na buraczki jako tułów |kaczki". Głowę "kaczki" nakładam łyżką do lodów. Doprawiam jej oczko i dziób niczym bałwanowi ze śniegu :) Spoglądam na parapet co tam rośnie zielonego do dekoracji, dorzucam na talerz i gotowe!