Dania główne Przepis na:
Kebab z mielonego mięsa
Przepisów i artykułów: 51 Ocena: 1045
Dodano: 29.09.2011
Odsłon: 13570
Zapraszam na mojego bloga Paszczak gotuje.
Składniki
- mięso wołowe, 80 dag
- Średnia drobno pokrojona cebula, 1 szt
- Zmiażdzony ząbek czosnku, 3 szt
- garam masala, 1/2 łyżeczki
- Goździk utłuczony w moździerzu, 4 szt
- Pasta imbirowa lyb starty imbir, 2 łyżeczki
- Kminu rzymski, 1/2 łyżeczki
- starta gałka muszkatołowa, 1 szt
- Drobno pokrojona żółta papryka, 1/2
- Słodkiej papryka w proszku, 2 łyżeczki
- jajko, 1 szt
- sól, pieprz
- patyczki do szaszłyków, 10 szt
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso zmielić, dodać przyprawy i pozostałe składniki. Formować kulki wielkości dłoni, następnie zrobić z nich wałeczki i nabić na patyczki. Piec na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 160 stopni 30 - 40 min. W połowie czasu obrócić na drugą stronę.
17794 odsłon
18
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
koko6 29 września 2011Zgłoś do usunięcia
Odcedzić to mało powiedziane,trzeba ogórka dobrze odcisnąć i najlepiej wymieszać z jogurtem na krótko przed podaniem--gwarancja ze twój sos nie będzie przypominał zupy.Pozdrawiam.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Kermeet 29 września 2011Zgłoś do usunięcia
Przepis na tzatziki dodam i na sosy do kebabu. Na tzatziki jogurt powinien być typu greckiego czyli gęsty a ogórka najlepiej jest zetrzeć na tarce, posolić i odczekać 10-15 min po czym go odcedzić ( wtedy sok z ogórka nie rozrzedzi sosu).Pozdrawia :)
0 Kto głosował? | Odpowiedz
MEGI110278 29 września 2011Zgłoś do usunięcia
Witaj.Nie podajesz przepisu na tzatzik...z którym ja mam zawsze problem.Uwielbiam zimne dipy !
Ostatnie wakacje spędziliśmy w Grecji...no i tamtejsze tzatziki to mistrzostwo świata!
Gęsty,dużo ogórka, czosnku...Rewelacja.
Nie wiem czy jest to kwestia doboru jogurtu naturalnego...
Próbowałam z wieloma jogurtami i zawsze po dodaniu ogórka konsystencja mojego wyrobu mnie nie zadowala.
HELP ...
0 Kto głosował? | Odpowiedz