Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybkie i efektowne danie. Polecane na sobotnią kolację lub niedzielny obiad.
Garnek, patelnia
Przepis dnia
Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...
Odsłon: 3504
Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...
Odsłon: 955
Przepis dnia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 12187
Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...
Odsłon: 2924
Przepis dnia
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...
Odsłon: 28313
Przepis dnia
Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...
Odsłon: 3504
Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...
Odsłon: 955
Przepis dnia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 12187
Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...
Odsłon: 2924
Przepis dnia
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...
Odsłon: 28313
Składniki
PRZYGOTOWANIE SZPARAGÓW Umyj szparagi. Chwyć u nasady i przez środek szparaga, przełam tak aby twarde końcówki swobodnie się odłamały od miękkiej części. Osól wodę tak aby miała smak wody morskiej, dodaj cukier, zagotuj, wyłącz palnik. Zalej wrzącym roztworem szparagi tak aby pokrywał je w całości. Pozostaw do wystygnięcia. Odlej wodę ze szparagów.
Mięso umyj pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym. Posyp przyprawami, wetrzyj je w mięso. Rozgrzej na patelni masło klarowane. Połóż mięso. Teraz najważniejsze! Ja lubię steki wypieczone w formie medium, aby osiągnąć ten efekt postępuj zgodnie ze wskazówkami. Jeśli Twój kawałek mięsa waży 250g to proporcjonalnie smaż je 2,5 min z jednej strony na 80% mocy palnika. Później przekręć mięso na drugą stronę, dodaj szparagi, ser i czosnek. Smaż 1,15 min z drugiej na 80% mocy palnika. Zestaw patelnię z palnika i pozostaw kolejne 1,15 min. Ser powinien się rozpuścić i stworzyć przyjemną glazurę wokół szparagów. Na koniec dodaj świeżo mielony pieprz do smaku.