Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybkie i efektowne danie. Polecane na sobotnią kolację lub niedzielny obiad.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Garnek, patelnia
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Murzynek z dżemem i bakaliami
To szybki i łatwy do przygotowania placek – nawet laik kulinarny sobie poradz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Orzechy
- Włoskie
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 121
3
3
Napoje
Gorąca czekolada o smaku pomarańczy
Żeby sobie trochę poprawić humor i rozgrzać w coraz chłodniejsze wieczory pol...
Odsłon: 131
2
Dania główne
Pierś z kurczaka z marchewką w sosie musztardowym
Delikatne mięso, z pysznym i aromatycznych sosem. Danie proste do przygotowan...
Odsłon: 135
2
Dodatki
Pok choi z chili
Pomysł na dodatek do obiadu zamiast sałatki bądź surówki. Zabiera niecałe 15...
Odsłon: 27
2
Przekąski
pierożki z nadzieniem marchewkowym
Dzisiaj mam dla Was przepyszne pierożki z nadzieniem marchewkowym. Nadzienie...
Odsłon: 25
1
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Murzynek z dżemem i bakaliami
To szybki i łatwy do przygotowania placek – nawet laik kulinarny sobie poradz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Orzechy
- Włoskie
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 121
3
3
Napoje
Gorąca czekolada o smaku pomarańczy
Żeby sobie trochę poprawić humor i rozgrzać w coraz chłodniejsze wieczory pol...
Odsłon: 131
2
Dania główne
Pierś z kurczaka z marchewką w sosie musztardowym
Delikatne mięso, z pysznym i aromatycznych sosem. Danie proste do przygotowan...
Odsłon: 135
2
Dodatki
Pok choi z chili
Pomysł na dodatek do obiadu zamiast sałatki bądź surówki. Zabiera niecałe 15...
Odsłon: 27
2
Przekąski
pierożki z nadzieniem marchewkowym
Dzisiaj mam dla Was przepyszne pierożki z nadzieniem marchewkowym. Nadzienie...
Odsłon: 25
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
KETO Antrykot ze szparagami i serem Brie
Keto moja Pasja
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- Stek z antrykotu- 250g
- Szparagi- 1/2 pęczka
- Ser pleśniowy typu brie- 30g
- masło klarowane- 2 łyżki
- sól- 4 szczypty
- czosnek granulowany- 4 szczypty
- czosnek- 2,3 ząbki
- Świeżo mielony pieprz- do smaku
- cukier- 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
PRZYGOTOWANIE SZPARAGÓW Umyj szparagi. Chwyć u nasady i przez środek szparaga, przełam tak aby twarde końcówki swobodnie się odłamały od miękkiej części. Osól wodę tak aby miała smak wody morskiej, dodaj cukier, zagotuj, wyłącz palnik. Zalej wrzącym roztworem szparagi tak aby pokrywał je w całości. Pozostaw do wystygnięcia. Odlej wodę ze szparagów.
2
Mięso umyj pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym. Posyp przyprawami, wetrzyj je w mięso. Rozgrzej na patelni masło klarowane. Połóż mięso. Teraz najważniejsze! Ja lubię steki wypieczone w formie medium, aby osiągnąć ten efekt postępuj zgodnie ze wskazówkami. Jeśli Twój kawałek mięsa waży 250g to proporcjonalnie smaż je 2,5 min z jednej strony na 80% mocy palnika. Później przekręć mięso na drugą stronę, dodaj szparagi, ser i czosnek. Smaż 1,15 min z drugiej na 80% mocy palnika. Zestaw patelnię z palnika i pozostaw kolejne 1,15 min. Ser powinien się rozpuścić i stworzyć przyjemną glazurę wokół szparagów. Na koniec dodaj świeżo mielony pieprz do smaku.