Kiełbasa dąbrowska surowa, parzona, smażona, młode ziemniaki w mundurkach z koktajlowymi pomidorkami i chrzanem.

Przygotowanie

1. 

   Ziemniaki (w skórce) dokładnie myjemy i gotujemy w osolonej wodzie.

   
2. 

   Kiełbasę parzymy w wodzie o temperaturze 75 stopni Celsjusza 30 minut.

   
3. 

   Ugotowane ziemniaki przecinamy wzdłuż na połowy, skórki lekko nadcinamy.

   
4. 

   Smażymy na gorącym tłuszczu na złoty kolor.

   
5. 

   Gdy kiełbasa nam się sparzy, smażymy ją na tym samym tłuszczu co smażyliśmy ziemniaki.

   
6. 

   Gdy kiełbaski zarumienią się i przewrócimy je na drugą stronę, dodajemy pokrojone cebule. Smażymy do miękkości cebuli i zarumienienia się kiełbasek.

   
7. 

   Kiełbaski podajemy z usmażonymi ziemniakami, pomidorkami koktajlowymi i chrzanem.
   
   Smacznego :)