Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiełbasa pieczona w młodej kapuście – domowy obiad bez kombinowania To danie robię wtedy, kiedy chcę ugotować coś prostego, domowego i sycącego bez spędzania długich godzin w kuchni. Kiełbasa pieczona w młodej kapuście to klasyk, który zawsze się sprawdza. Mało składników, mało pracy, a smak naprawdę robi swoje. Młoda kapusta jest delikatna i miękka, a kiełbasa oddaje cały swój aromat. To jeden z tych obiadów, które szybko znikają z talerzy i zawsze wszystkim smakują.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
naczynie żaroodporne, deska, nóż, garnek
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Groszek konserwowy w bułce tartej
Pyszny groszek konserwowy smażony w maśle i bułce tartej. Smaczny dodatek do...
Odsłon: 90
1
0
Sałatki
Mizeria z cebulą i natką
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria. To jedna z...
Odsłon: 66
2
Ciasta
Sernik na zimno na biszkopcie.
Dzisiaj kolejny serniczek na zimno tym razem na biszkopcie. Serniczek prosty...
- Boże Narodzenie
- Amerykańska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Owoce
- Jagody
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 184
4
Przetwory
Sałatka z ogórków i marchewki
Sałatka z ogórków i marchewki jest chrupiąca, lekko słodko-kwaśna i bardzo ar...
Odsłon: 545
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Groszek konserwowy w bułce tartej
Pyszny groszek konserwowy smażony w maśle i bułce tartej. Smaczny dodatek do...
Odsłon: 90
1
0
Sałatki
Mizeria z cebulą i natką
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria. To jedna z...
Odsłon: 66
2
Ciasta
Sernik na zimno na biszkopcie.
Dzisiaj kolejny serniczek na zimno tym razem na biszkopcie. Serniczek prosty...
- Boże Narodzenie
- Amerykańska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Owoce
- Jagody
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 184
4
Przetwory
Sałatka z ogórków i marchewki
Sałatka z ogórków i marchewki jest chrupiąca, lekko słodko-kwaśna i bardzo ar...
Odsłon: 545
5
REKLAMA
Dania główne
Kiełbasa pieczona w młodej kapuście
SmakowiteDania
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- średnia główka młodej kapusty
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- duży pęczek koperku
- 500 g kiełbasy
- 1–1,5 szklanki wody (szklanka 250 ml)
- olej do smażenia
- 3 liście laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
- czarny pieprz
- sól
Sposób przygotowania:
1
Obraną cebulę kroimy w piórka. Młodą kapustę szatkujemy. Koperek drobno siekamy. Kiełbaski lekko nacinamy.
2
Do dużego garnka z niewielką ilością rozgrzanego oleju wrzucamy pokrojoną cebulę i delikatnie ją szklimy, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, wszystko razem łączymy i chwilę podsmażamy. Do cebuli i czosnku wrzucamy poszatkowaną kapustę, wlewamy wodę i wszystko razem mieszamy, doprowadzając do wrzenia.
3
Gdy kapusta zmniejszy swoją objętość, dodajemy ziele angielskie oraz liście laurowe. Doprawiamy solą, czarnym pieprzem według uznania oraz ziołami prowansalskimi. Całość mieszamy i gotujemy do miękkości. W razie potrzeby dolewamy wodę.
4
Pod koniec gotowania do kapusty dodajemy połowę posiekanego koperku i wszystko razem mieszamy. Tak przygotowaną kapustę przekładamy do naczynia żaroodpornego i równomiernie rozprowadzamy. Na wierzchu układamy kiełbaski. Pieczemy około 30 minut w temperaturze 180°C. Gotowe danie posypujemy pozostałym koperkiem i podajemy na gorąco z młodymi ziemniakami.