Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kieszonki schabowe to nic innego niż kotlety faszerowane warzywami i serem. Mięso jest wilgotne i soczyste, a połączenie tych smaków przypadnie do gustu każdemu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
7
Dodatki
Majonez z białek
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 41
2
Dania główne
Roladki z kurczaka z piekarnika
Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...
- Wielkanoc
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 93
3
3
Ciasta
Sernik matcha
Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...
Odsłon: 2943
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
7
Dodatki
Majonez z białek
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 41
2
Dania główne
Roladki z kurczaka z piekarnika
Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...
- Wielkanoc
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 93
3
3
Ciasta
Sernik matcha
Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...
Odsłon: 2943
6
REKLAMA
Dania główne
Kieszonki schabowe
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg schabu wieprzowego bez kości w kawałku
- 1 brokuł
- 100 g tartego twardego sera
- 100 g pieczarek
- 1 cebula
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- ½ łyżeczka papryki czerwonej słodkiej
Panierka:
- 2 jajka
- 100 g bułki tartej
Dodatkowo:
- sól do gotowania brokułu
- olej do głębokiego smażenia
- oliwa do podsmażenia warzyw
Sposób przygotowania:
1
Cebulę obierz i bardzo drobno posiekaj. Pieczarki pokrój w kosteczkę. Brokuła umyj i ugotuj al dente w lekko osolonej wodzie. Odcedź i odstaw do przestudzenia. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oliwy. Podsmaż cebulkę do zeszklenia, a następnie dodaj pieczarki. Trzymaj całość na ogniu do momentu odparowania wody. Zdejmij patelnię z palnika. Brokuła bardzo drobno posiekaj i przełóż na patelnię. Kiedy farsz będzie już nieco chłodniejszy, wmieszaj także tarty ser. Dopraw do smaku wszystkimi przyprawami.
2
Mięso umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój je w plastry o grubości ok. 1,5-2 cm. Każdego kotleta natnij z boku, nie przecinając końców. W ten sposób stworzysz kieszonki. Możesz lekko je rozklepać dłonią, ale dopiero po nacięciu.
3
Faszeruj mięso przygotowanym wcześniej farszem, pozostawiając trochę wolnego miejsca, by móc skleić kieszonkę od góry.
4
W jednym głębokim talerzu roztrzep jajka, a do drugiego wsyp bułkę tartą. Panieruj kieszonki schabowe dwukrotnie – najpierw w jajku, a potem w bułce. Na patelni rozgrzej olej na wysokość ok. 1-1,5 cm. Smaż kotlety na złoty kolor z obu stron na małej mocy palnika. Danie podawaj na ciepło, z ulubionym dodatkiem skrobiowym i surówką.