Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kisz ze szpinakiem możesz serwować na ciepło lub na zimno. Doskonale sprawdzi się np. jako drugie śniadanie lub piknikowa przekąska. Do tarty użyj dowolnego sera, który akurat masz pod ręką, może to być nawet ser kozi.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
17
62
17
Przepis dnia
Dania główne
Czebureki domowe
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 69080
91
26
Ostatnio komentowane przepisy
17
62
17
Przepis dnia
Dania główne
Czebureki domowe
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 69080
91
26
REKLAMA
Dania główne
Kisz ze szpinakiem
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Spód
- 250 g mąki
- 100 g masła
- 1 jajko
- 1 łyżka zimnej wody
- szczypta soli
Nadzienie
- 200 g szpinaku
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka masła klarowanego
- ½ cebuli
- szczypta pieprzu
Masa jajeczna
- 300 ml śmietanki
- 150 g żółtego sera
- 4 jajka
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiej na stolnicę. Zimne masło zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj jajko i łyżkę zimnej wody. Wszystkie składniki połącz ze sobą. Gotowe ciasto owiń w folię spożywczą lub papier do pieczenia i schowaj na 1 godzinę do lodówki.
2
Po tym czasie ciasto rozwałkuj na grubość około 5 mm. Wyklej nim spód i brzegi formy. Za pomocą widelca ponakłuwaj ciasto. Następnie przykryj papierem do pieczenia i wysyp ziarna grochu lub specjalne obciążniki do pieczenia. Piecz w 170 stopniach Celsjusza przez 15 minut. Wyjmij z piekarnika i zdejmij obciążenie.
3
W misce rozkłóć jajka, dodaj śmietanę, żółty ser i szczyptę pieprzu.
4
Szpinak umyj pod bieżącą wodą i osusz. Drobno posiekaj czosnek i cebulę. Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
5
Na patelni rozgrzej masło klarowane, podsmaż cebulę i czosnek, następnie dodaj szpinak, przypraw do smaku solą i szczyptą pieprzu. Gdy szpinak „zwiędnie” zdejmij z ognia.
6
Gotowy szpinak wyłóż równomiernie na podpieczoną tatrę i zalej masą jajeczną.
7
Ponownie wstaw do piekarnika, tym razem na 30 minut.