Smaker

Kiszka ziemniaczana

19.10.2022 Odsłon: 7613
5.0 (17 oceny)
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Smaczna, uwielbiana przez wielu smakoszy potraw z ziemniaków, kiszka ziemniaczana, potrawa pochodząca z kresów wschodnich.

Potrzebne przybory kuchenne

tarka lub maszyna do tarcia ziemniaków, blacha do piekarnika, miska

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Filet z kurczaka z dodatkami w panierce Panko

Dania główne Filet z kurczaka z dodatkami w panierce Panko

Chrupiący , delikatny , aromatyczny wprost na niedzielny obiad.

Odsłon: 555

15 min
7
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto szpinakowe z brzoskwiniami

Ciasta Ciasto szpinakowe z brzoskwiniami

Bardzo efektowne i bardzo proste do upieczenia ciasto szpinakowe z kremem śmi...

Odsłon: 106

60 min
2
smaker
smaker
Dodatki

Majonez z białek

Dodatki Majonez z białek

Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...

Odsłon: 41

15 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Roladki z kurczaka z piekarnika

Dania główne Roladki z kurczaka z piekarnika

Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...

Odsłon: 90

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zdrowy krupnik

Zupy Zdrowy krupnik

Polecam.

Odsłon: 137

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Sernik matcha

Ciasta Sernik matcha

Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...

Odsłon: 2943

15 min
6
Dania główne
Kiszka ziemniaczana
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ziemniaki typ kulinarny BC 4 kg
  • jelito wołowe 50 - 55 mm średnicy 4 metry
  • cebula 2 sztuki
  • majeranek 2-3 łyżki stołowe (w zależności jak kto lubi)
  • sól 1 stołowa łyżka
  • pieprz ziołowy mała łyżeczka
Sposób przygotowania:
1

1 - Obieramy, myjemy i trzemy ziemniaki na pulpę.

2

2 - Jelita wołowe płuczemy z soli i moczymy minimum 120 minut.

3

3 - Pokrojoną w kostkę cebule smażymy i usmażoną studzimy, ostudzoną dodajemy z tłuszczem do pulpy ziemniaczanej. 4 - Dodajemy wszystkie przyprawy, dobrze wszystko mieszamy (próbujemy smak).

4

5 - Za pomocą lejka zrobionego z plastikowej butelki od mleka napełniamy jelita na luźno.

5

6 - Kawałki kiszek układamy na wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia blasze, wysmarowanej olejem. 7 - Po ułożeniu kiszek na blasze, nakłuwamy igłą po kilka razy jedną kiszkę żeby wyszło powietrze. 8 - Smarujemy namoczonym w oleju pędzlem każdą kiszkę.

6

9 - Wstawiamy do nagrzanego do 150 stopni Celsjusza piekarnika i pieczemy do zarumienienia się na złoty kolor. 10 - Po 50 minutach pieczenia kiszki przewracamy na drugą stronę i podpiekamy z drugiej strony. 11 - Kiszki piekły się 100 minut w temperaturze 150 stopni Celsjusza. Smacznego!!!