Dania główne Przepis na:
Klops z nadzieniem porowym
Przepisów i artykułów: 726 Ocena: 48528
Dodano: 25.10.2014
Odsłon: 2394
Nasz dzisiejszy obiad...
Składniki
- farsz: por 1 szt (duży), serek topiony śmietankowy 100g, masło 1 łyżka, sól, pieprz czarny mielony
- pozostałe składniki:
- mięso mielone wieprzowe (u mnie łopatka) 70 dkg
- jajko 1 szt
- cebula 1 szt (mała)
- czosnek 3 ząbki
- musztarda 2 łyżki (u mnie miodowa)
- bułka tarta 4 łyżki
- mleko 10 łyżek
- sól, pieprz czarny mielony
- dodatkowo:
- olej do posmarowania formy 1 łyżka
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pory pokroić w półplasterki.
W rondelku rozgrzać masło, wrzucić pory, dusić 5 minut.
Następnie dodać serek topiony, całość podgrzewać jeszcze chwilę, aż serek nam się rozpuści.
Farsz doprawić solą i pieprzem, przestudzić.
-
Bułkę tartą zalać mlekiem. Cebulę i czosnek pokroić w drobną kosteczkę. Do mięsa mielonego dodać: jajko, cebulę, czosnek, bułkę namoczoną w mleku i musztardę.
Mięso przyprawić solą i pieprzem, dokładnie wyrobić na gładką, jednolitą masę.
Przygotować kawałek folii spożywczej, posypać go odrobiną bułki tartej. Na folię wyłożyć masę mięsną, z której następnie należy uformować prostokąt o wymiarach 30x25 cm.
Na warstwie mięsa rozprowadzić równomiernie farsz porowy i pomagając sobie folią, zwinąć mięso w roladę. Klops włożyć do posmarowanej tłuszczem brytfanny (najlepiej typu: keksówka).
Piec około godziny w temperaturze 200 stopni.
-
Smacznego.
28517 odsłon
68
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Ewaaa 27 października 2014Zgłoś do usunięcia
Beatko, napiszę to samo, co na blogu, moje smaki, pyszności ! Odpowiedzi: 1 ▼7 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 26 października 2014Zgłoś do usunięcia
Beatko, boskie są te Twoje klopsy. Z takim oryginalnym nadzieniem jeszcze nie jadłam - muszą być niezwykle smaczne :) Pozdrawiam Cię serdecznie :) Odpowiedzi: 2 ▼7 Kto głosował? | Odpowiedz