Smaker
Sezon na cukinię

Klopsiki Pankracego

27.04.2021 Odsłon: 2280
5.0 (6 oceny)
Klopsiki Pankracego
60 min
5-6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Małe klopsiki z mięsa mielonego w aromatycznym sosie z dodatkiem różnych warzyw. Danie można podać z kluskami śląskimi, kopytkami, makaronem lub ryżem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Makaron tagliatelle z kurczakiem i cukinią w kremowym sosie
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron tagliatelle z kurczakiem i cukinią w kremowym sosie

Dania główne Makaron tagliatelle z kurczakiem i cukinią w kremowym sosie

Jeśli szukasz pomysłu na szybki, sycący i wyjątkowo smaczny obiad, ten makaro...

Odsłon: 159

15 min
3
Racuchy z papierówkami na jogurcie – puszyste i pełne jabłek
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Racuchy z papierówkami na jogurcie – puszyste i pełne jabłek

Śniadania Racuchy z papierówkami na jogurcie – puszyste i pełne jabłek

Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z tych smaków, który od...

Odsłon: 63140

15 min
131
Sałata z awokado
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Sałata z awokado

Sałatki Sałata z awokado

To smaczna i zdrowa sałatka, a do tego prosta i szybka w przygotowaniu. Może...

Odsłon: 54

60 min
2
Ogórki kiszone do spiżarni.
bozena1960
bozena1960
Przetwory

Ogórki kiszone do spiżarni.

Przetwory Ogórki kiszone do spiżarni.

Przepis prosty i łatwy w przygotowaniu, a ogórki bardzo smaczne. Przygotowane...

Odsłon: 28167

>60 min
26
Placek jagodowy
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Placek jagodowy

Ciasta Placek jagodowy

Polecam.

Odsłon: 122

15 min
4
Surówka z kalarepy
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Surówka z kalarepy

Sałatki Surówka z kalarepy

Smaczna, zdrowa i lekka surówka. Idealna jako dodatek do drugiego dania.

Odsłon: 88

60 min
2
Dania główne
Klopsiki Pankracego
Klopsiki Pankracego
Autor:
KulinarnaChwila
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Składniki na klopsy:
  • ½ kg mięsa mielonego
  • 1 całe jajko
  • Szczyptę czosnku
  • Sól
  • 1 łyżka majeranku
  • ½ łyżeczki papryki ostrej
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 2 łyżki śmietany 12 %
  • Składniki pozostałe:
  • 1 cebula
  • 1 kg pieczarek
  • 2 papryki czerwone
  • 4 ogórki konserwowe
  • Olej do smażenia
  • 200 g przecieru pomidorowego
  • 200 g ketchupu pikantnego
  • 1 łyżka maki ziemniaczanej
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • Szczypta chili
Sposób przygotowania:
1

1. Mięso mielone przekładamy do miski, wbijamy jajko, wsypujemy czosnek, majeranek, paprykę ostrą, sól, bułkę tartą, wlewamy śmietanę i dokładnie wyrabiamy. Robimy małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego i smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony.

2

2. Cebule obieramy, drobno kroimy i szklimy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy pieczarki pokrojone w plasterki. Doprawiamy pieprzem i solą. Następnie dodajemy papryki umyte, obrane z nasion, pokrojone w małe paseczki i ogórki konserwowe pokrojone w pół plasterki. 3. Pod koniec smażenia wlewamy przecier, ketchup, ocet jabłkowy, wsypujemy cukier oraz chili. Ewentualnie możemy podlać wodą jak sos jest za gęsty. 4. Na koniec zagęszczamy mąką rozrobioną w małej ilość wody.

3

5. Sos warzywny łączymy z klopsami. 6. Danie gotowe. 7. Smacznego.