Smaker
Dania jednogarnkowe

Klopsiki w sosie koperkowym

26.02.2023 Odsłon: 2658
5.0 (22 oceny)
>60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Pyszne klopsiki o delikatnym smaku w smacznym sosie koperkowym. Tak przygotowane na pewno zadowolą każde podniebienie.

Potrzebne przybory kuchenne

patelnia, miska, nóż, rondel, garnuszek, widelec,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (15)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (15)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 362

30 min
4
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 1310

15 min
7
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 536

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 43887

60 min
55
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1923

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 1981

30 min
26
Dania główne
Klopsiki w sosie koperkowym
Autor:
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • klopsy;
  • mięso mielone około 500 g,( u mnie indycze )
  • średnia cebula 1 szt,
  • bułka tarta ( w zależności od wilgotności mięsa),
  • jajko 1 szt,
  • ząbki czosnku 2,
  • sól, pieprz do smaku,
  • przyprawa uniwersalna 1 łyżeczka,
  • przyprawa do mielonego 1 łyżeczka,
  • dodatkowo;
  • mąka 3 łyżki do panierowania,
  • olej do smażenia,
  • Sos:
  • śmietana 18% 200 ml,
  • mąka 2 -3 łyżki,
  • koperek 1 duży pęczek,( posiekać ),
  • rosół 1 litr ( w zależności ile chcemy sosu),
Sposób przygotowania:
1

Mięso mielone indycze dokładnie wymieszać z jajkiem, przyprawami, dodać obraną, drobno posiekaną cebulę oraz drobno posiekany czosnek. Wymieszać z tartą bułką. Następnie formować klopsiki ciut większe od orzecha włoskiego, obtoczyć w mące. Klopsiki najpierw lekko podpiec na gorącym oleju, a następnie wrzucić do gorącego rosołu i gotować kilka minut. Po ugotowaniu klopsiki wyjąc na sitko, przestudzić. Koperek oczyścić, opłukać i drobniutko posiekać. Śmietanę rozprowadzić z mąką, szczyptą soli oraz wystudzonym wywarem, w którym gotowały się pulpeciki, dolać do pozostałego wywaru starannie mieszając i jeszcze chwile pogotować. Dodać posiekany koperek, doprawić do smaku pieprzem, solą. Do gotowego sosu włożyć pulpeciki, całość jeszcze chwile podgrzewać. Podawać z ziemniaczkami.