Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klopsiki w sosie słodko kwaśnym to pomysł na szybki i pyszny obiad dla całej rodziny, który przyrządzisz w zaledwie 30 minut. Soczyste mięso idealnie komponuje się z sosem na bazie ketchupu i soku ananasowego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
13
5
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 552
8
9
Ostatnio komentowane przepisy
13
5
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 552
8
9
REKLAMA
Dania główne
Klopsiki w sosie słodko kwaśnym
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Klopsiki:
- 650 g dowolnego mięsa mielonego
- 50 g bułki tartej
- 50 ml mleka
- 1 ząbek czosnku
- 1 mała cebula
- 1 jajko w rozmiarze L lub XL
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Sos:
- 200 ml soku z ananasa
- 100 ml ketchupu
- 50 g brązowego cukru
- 1 łyżka sosu sojowego
- 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka czosnku
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj klopsiki. W małej misce wymieszaj bułkę tartą z mlekiem i odstaw na 5 minut.
2
W dużej misce wymieszaj mielone mięso, przeciśnięty przez praskę czosnek, drobno posiekaną cebulę, jajko, sól, pieprz i bułkę tartą z mlekiem. Mieszaj rękoma, aż składniki się połączą.
3
Odrywaj rękoma po 2-3 łyżki masy mięsnej i formuj z nich kulki. Układaj je w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem. Wstaw je do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza na 10 minut.
4
Przygotuj sos. Wlej oliwę z oliwek do średniego rondla i podgrzewaj na średnio-niskim ogniu. Gdy tłuszcz będzie gorący, dodaj drobno posiekany czosnek i smaż, mieszając, aż się zarumieni.
5
Na patelni wymieszaj sok ananasowy, ketchup, brązowy cukier, sos sojowy i mąkę. Doprowadź mieszaninę do wrzenia i gotuj, aż sos będzie dobrze gęsty.
6
Sosem zalej klopsiki i wstaw je ponownie do pieca na kolejne 10 minut.
7
Klopsiki w sosie słodko kwaśnym podawaj na ciepło, od razu po przyrządzeniu, najlepiej z dodatkiem skrobiowym i lekką surówką. Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku. Zużyj w ciągu 2-3 dni.