Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klopsiki z białej kiełbasy w sosie chrzanowym to wyśmienita propozycja na wielkanocny obiad. Delikatne klopsiki w otoczeniu pikantnego sosu chrzanowego tworzą wspaniały balans smaków. Świetnie smakują podane z gotowanymi ziemniakami i koperkiem lub kasza gryczaną na sypko.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
12
Pieczywo
duński chleb żytni
Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...
Odsłon: 2033
7
Dania główne
culurgiones (pierogi z Sardynii)
Pierogi z Sardynii, z ziemniakami i serem pecorino, doprawione świeżą miętą i...
Odsłon: 266
6
6
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 442
6
Ostatnio komentowane przepisy
5
12
Pieczywo
duński chleb żytni
Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...
Odsłon: 2033
7
Dania główne
culurgiones (pierogi z Sardynii)
Pierogi z Sardynii, z ziemniakami i serem pecorino, doprawione świeżą miętą i...
Odsłon: 266
6
6
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 442
6
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Klopsiki z białej kiełbasy
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Klopsiki:
- 1 kg białej kiełbasy surowej
- 2-3 ząbki czosnku
- sól i czarny pieprz
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki pszennej
- olej albo smalec
Sos:
- 200 ml bulionu warzywnego
- 2-4 łyżki śmietany do zup i sosów
- 2 łyżki chrzanu ze słoiczka
- 1,5 łyżki mąki pszennej
- sól i biały pieprz
Sposób przygotowania:
1
Kiełbasę wyjmij z osłonek i przełóż do miski. Wbij jajko, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, dopraw solą, czarnym pieprzem i majerankiem. Wyrób dobrze mięsną masę, najlepiej ręką, formuj klopsiki wielkości dużych orzechów włoskich i obtocz je w mące. Obsmaż pulpeciki ze wszystkich stron na rozgrzanym tłuszczu i odłóż na talerz.
2
W szerokim garnku rozpuść masło, dodaj mąkę i stale mieszając zrób zasmażkę. Następnie wlej bulion i gotuj chwilę, aby sos zgęstniał. Przełóż wszystkie klopsiki do sosu, przykryj garnek pokrywką i gotuj ok. 20 minut. Dla wzmocnienia smaku możesz dorzucić listek laurowy i ziele angielskie. Następnie wymieszaj śmietanę i chrzan w kubku, zalej chochelką gorącego sosu, wymieszaj i małą strużką wlej do garnka. Poczekaj, aż sos się zagotuje, a w międzyczasie dopraw solą i białym pieprzem.
3
Klopsiki z białej kiełbasy podawaj z kopytkami lub tłuczonymi ziemniakami i koniecznie polej chrzanowym sosem. Możesz posypać świeżym koperkiem lub natką pietruszki.