Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Klopsiki z indyka

05.09.2024 Odsłon: 19076
5.0 (17 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Te klopsiki z indyka w aromatycznym sosie pomidorowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. Pomimo użycia chudego mięsa, klopsiki wychodzą delikatne i soczyste dzięki duszeniu w sosie. Ciekawego smaku mięsu nadaje czosnek, cebulka i parmezan. Całość przygotujesz w jednej patelni, dzięki czemu danie jest nie tylko pyszne, ale też wygodne. To idealny wybór na szybki, a jednocześnie elegancki obiad, który zachwyci całą rodzinę.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Dania główne Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...

Odsłon: 1204

30 min
6
fafiatko
fafiatko
Zupy

Zupa o smaku musaki

Zupy Zupa o smaku musaki

Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.

Odsłon: 149

15 min
5
Bobby
Bobby
Sałatki

Sałatka z tuńczyka

Sałatki Sałatka z tuńczyka

Dzisiaj proponuję coś na odpoczynek od mięsa, ale danie bardzo smaczne, szybk...

Odsłon: 5948

30 min
10
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Kotlety z cieciorki i gotowanych warzyw

Przekąski Kotlety z cieciorki i gotowanych warzyw

Z wykorzystaniem warzyw z rosołu i świetnie doprawione.

Odsłon: 467

15 min
7
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Humus z burakiem

Przekąski Humus z burakiem

Delikatny , aromatyczny do smarowania pieczywa.

Odsłon: 131

15 min
4
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Krewetki w sosie curry

Dania główne Krewetki w sosie curry

Pomysł na krewetki w sosie korma. Składniki i proporcje wzięłam z kilku przep...

Odsłon: 72

15 min
3
Dania główne
Klopsiki z indyka
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 600 g mielonego mięsa z indyka (użyj piersi lub ud)
  • 1 jajko
  • ½ łyżeczki suszonego oregano
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 mała cebulka
  • 2-4 łyżki bułki tartej
  • 2-3 łyżki drobno startego parmezanu
  • sól i czarny pieprz
  • 1 łyżka oliwy
Sos:
  • 1 łyżka oliwy
  • 2 ząbki czosnku
  • szczypta płatków czerwonej papryki
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 600 ml passaty pomidorowej
  • świeża bazylia lub natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Zacznij pracę od wykonania sosu. W głębokiej patelni rozgrzej łyżkę oliwy, wrzuć drobno posiekany czosnek i płatki czerwonej papryki. Przesmażaj do minuty, mieszając od czasu do czasu. Dodaj koncentrat pomidorowy i przesmażaj kolejną minutę, aż kolor ściemnieje. Dodaj pomidory i dopraw szczyptą soli. Sos doprowadź do wrzenia, dorzuć gałązkę bazylii i gotuj ok. 15 minut. A w tym czasie przygotuj klopsiki.

2

Cebulę obierz, posiekaj w drobną kostkę i podsmaż na łyżce oliwy. Do miski wsyp bułkę tartą, dodaj drobno starty ser, oregano, przeciśnięty przez praskę czosnek, wbij jajko i wymieszaj. Następnie dorzuć mięso mielone i podsmażoną cebulkę. Wymieszaj łyżką lub wyrób masę ręką do połączenia składników. Z masy uformuj klopsiki i przełóż je do pomidorowego sosu. Nie przejmuj się, jeśli sos nie pokryje wszystkich mięsnych kulek. Zamknij pokrywę i duś ok. 20 minut. W międzyczasie delikatnie poruszaj patelnią, aby przesunąć klopsiki w sosie. Duś przez kolejne 10 minut. Przed podaniem posyp klopsiki z indyka drobno posiekaną natką pietruszki i podawaj z ulubionymi dodatkami – gotowanymi ziemniakami, ryżem lub makaronem.