Dania główne Przepis na:

Klopsiki z uśmiechem

6SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

1DODAJ DO KSIĄŻKI

31DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: ErJot

Przepisów i artykułów: 612 Ocena: 5042

Dodano: 30.09.2018

Tradycyjne klopsiki z mięsa mielonego wołowo-wieprzowego z kawałkiem papryki wewnątrz - przekrojone na pół klopsiki zachęcają do konsumpcji paprykowym uśmiechem:) Najlepiej smakują podane z buraczkami i ziemniakami.

Składniki

mięso mielone 60 dag
cebula czerwona 1 szt
czosnek 2 ząbki
jajko 1 szt
bułka tarta 2 łyżki kopiaste
papryka czerwona 1 szt
sól do smaku
pieprz do smaku
mielona papryka do smaku
tłuszcz do smażenia

3-4 os.

30 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Cebulę i czosnek obieramy, drobno siekamy, przesmażamy na rozgrzanym na patelni tłuszczu i studzimy.
Mięso mielone przekładamy do miseczki, dodajemy jajko, bułkę tartą, czosnek z cebulą i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i papryką mieloną. Dokładnie wyrabiamy.
Paprykę myjemy, osuszamy, oczyszczamy z nasion i kroimy na kawałki.
Porcje mięsa mielonego układamy na dłoni, rozklepujemy na płaski placek, układamy kawałek papryki i formujemy klopsa - tak by papryka była w środku /jeśli będzie wystawać będzie się przypalać podczas smażenia/
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i smażymy na nim klopsiki na złoty kolor z wszystkich stron.
Podajemy z ziemniakami i buraczkami lub surówką.