Smaker

Klopsy w sosie porowym z nutą suszonych pomidorów

24.03.2024 Odsłon: 1704
5.0 (10 oceny)
30 min
30 min
5-6 os.
kulinarnagosia
kulinarnagosia

Niezwykle delikatne i proste klopsiki z wyrazistym sosem. Podsmażone na maśle pory podkręciłam suszonymi pomidorkami w oleju. Ten duet stworzył cudowny smak :) Do tego wystarczy podać aksamitne purre z ziemniaków, surówkę z marchewki i jabłka lub ćwikłę z chrzanem, i mamy pyszny obiad, polecam :)

Potrzebne przybory kuchenne

szeroki rondel, nóż, deska do krojenia

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1854

30 min
10
KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 192

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 611

15 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 4985

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 7861

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 507

15 min
16
Dania główne
Klopsy w sosie porowym z nutą suszonych pomidorów
Autor:
kulinarnagosia
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • -1/2 kg mielonego mięsa z indyka
  • -łyżka suszonych pomidorów w oleju (paski)
  • -jeden duży por
  • -łyżka masła
  • -200 ml śmietany 18%
  • -łyżeczka słodkiej papryki
  • -2 łyżeczki czosnku staropolskiego (u mnie Prymat )
  • -kilka kropel maggi
  • -1 jajko
  • -czerstwa kajzerka
Sposób przygotowania:
1

Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć, dodać do mięsa wraz z papryką, czosnkiem i maggi. Mięso dobrze wymieszać na pulchną masę. Odstawić na godzinę do lodówki.

2

W szerokim rondlu rozgrzać masło z pomidorkami, dodać posiekaną białą część pora. Chwilę podsmażać, po czym podlać szklanką (250 ml) gorącej wody, zagotować.

3

Mokrymi dłońmi formować klopsy, układać w rondlu z porami, przykryć i dusić na małym ogniu 20 minut.

4

Płaską łyżkę mąki roztrzepać z niewielką ilością mleka i śmietaną, zalać klopsy, delikatnie zamieszać do zagotowania. Doprawić solą i pieprzem.

5

Podawać z ziemniaczanym purre i surówką z marchewki lub buraczkami.