Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj kluchy z mięsem , okraszane skwarkami z boczku wędzonego i cebuli. Proste i smaczne. Polecam
miska, tarka, patelnia, łyżka, nóż, ścierka,
Prosty przepis na dużą ilość pierogów, które można zamrozić i przygotować póź...
Odsłon: 468
Tak pysznego dania jeszcze nie jedliście a wystarczy dodać jeden składnik. So...
Odsłon: 201
Mniej czasochłonna i lżejsza wersja kotlecików.
Odsłon: 119
Prosta do przygotowania, pyszna surówka z czerwonej kapusty z dodatkiem kukur...
Odsłon: 171
Prosty przepis na dużą ilość pierogów, które można zamrozić i przygotować póź...
Odsłon: 468
Tak pysznego dania jeszcze nie jedliście a wystarczy dodać jeden składnik. So...
Odsłon: 201
Mniej czasochłonna i lżejsza wersja kotlecików.
Odsłon: 119
Prosta do przygotowania, pyszna surówka z czerwonej kapusty z dodatkiem kukur...
Odsłon: 171
Składniki
Ziemniaków (1,5 kg.) obrać, ugotować w osolonej wodzie, następnie odcedzić, przecisnąć przez praskę i ostudzić. Drugą część ziemniaków ( 2 kg.)po obraniu zetrzeć na tarce (drobne oczka) i dokładnie odcisnąć z nadmiaru wody. Starte odciśnięte ziemniaki połączyć z przeciśniętymi przez praskę ziemniakami, dodać jajko, doprawić solą i dokładnie wymieszać (gdyby ciasto było za luźne dodać mąki ziemniaczanej i ponownie wymieszać). Farsz: Mięso mielone doprawić według swojego uznania dodając ulubione przyprawy, dodać jajko, drobno pokrojoną i podsmażoną cebulkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość wymieszać do połączenia składników. Dłońmi nabierać porcje ciasta, rozpłaszczać na placuszki, na środek nakładać porcje farszu mięsnego, zlepiać brzegi, formować okrągłe kluchy. Gotować porcjami w osolonej wodzie około 10 - 15 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię wody (gotować na małym ogniu). Po ugotowaniu wyjmować łyżką cedzakową na półmisek. Boczek wędzony pokroić w kostkę wytopić na skwarki z dodatkiem oleju. Skwarkami okraszać kluchy. Rada: Pamiętajmy, że ziemniaki starte na tarce musimy dobrze odcisnąć.
Starte odciśnięte ziemniaki na kluchy.
Gotowa masa na kluchy z mięsem .
Farsz mięsny.
Gotowanie kluchów.