Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis rodem ze słonecznej Italii. Kluseczki są lekkie i delikatne z dodatkiem duszonych pomidorków wprost genialnie się dopełnia. Na pewno przygotuję je jeszcze nie raz ;)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
16
Dania główne
Spaghetti po sycylijsku
Zapiekanka obłędna w smaku!
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Mięso
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 361
8
4
Dania główne
Zrazy wołowe zawijane po poznańsku
Zrazy nadziewane i zawijane można robić z różnych mięs, ale te klasyczne są z...
Odsłon: 454
4
Ostatnio komentowane przepisy
16
Dania główne
Spaghetti po sycylijsku
Zapiekanka obłędna w smaku!
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Mięso
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 361
8
4
Dania główne
Zrazy wołowe zawijane po poznańsku
Zrazy nadziewane i zawijane można robić z różnych mięs, ale te klasyczne są z...
Odsłon: 454
4
REKLAMA
Dania główne
Kluseczki z ricotty z duszonymi pomidorkami
PatiGotuje
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 250 g ricotty
- 120 g mąki pszennej
- 1 jajko
- około 25 g sera grana padano/parmezanu
- Sól
- Duszone pomidorki:
- około 200 g pomidorków koktajlowych
- kilka listków świeżej bazylii
- ząbek czosnku
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- Pieprz
- Sól
Sposób przygotowania:
1
Na początku na sitku odsączamy ricottę. Następnie serek łączymy z jajkiem i startym na drobnych oczkach serem grana padano lub parmezanem. Lekko solimy, a później dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy do powstania jednolitej masy bez grudek. W dużym garnku zagotowujemy wodę, którą lekko solimy.
2
Przed wrzuceniem kluseczek przygotowujemy pomidorki. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek z posiekanym drobno czosnkiem. Smażymy chwilę uważając żeby nie spalić czosnku. Później dorzucamy pomidorki, doprawiamy solą i pieprzem. Przykrywamy i dusimy na lekkim ogniu około 5-6 minut.
3
W między czasie na gotującą się wodę wrzucamy kluseczki tzn. zmoczoną łyżką nabieramy trochę ciasta i wkładamy do wody. Gotujemy je 4-5 minut od momentu wypłynięcia.
4
Ugotowane kluseczki wyciągamy za pomocą łyżki cedzakowej i później przerzucamy na patelnię z pomidorkami. Następnie całość doprawiamy posiekaną bazylią i podsmażamy 3 minuty. Smacznego ;)