Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Spytacie dlaczego cyganione zatem są to kluski w smaku tak jak czarne ale zrobione łatwiejszym sposobem trochę okłamane .Jak nie mam za bardzo czasu to właśnie takie kluski robię i są pyszne. Takie kluski podaje z pysznym sosem i dobrym kawałkiem mięsa.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tarka, garnek, miska,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
10
4
Przepis dnia
18
Desery
Sernik cytrynowy
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 612
7
10
Ostatnio komentowane przepisy
10
4
Przepis dnia
18
Desery
Sernik cytrynowy
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 612
7
10
REKLAMA
Dania główne
Kluski czarne - cyganione
bozena1960
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- ziemniaki około 1,5 kg, (ugotowane),
- ziemniaki 3 -4 szt (starte na tarce ,odsączone),
- mąka ziemniaczana u mnie 3 pełne łyżki,
- sól do smaku,
- dodatkowo ;
- skrobia z startych ziemniaków ale nie koniecznie,
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obieramy, płuczemy i gotujemy do miękkości. Po ugotowaniu odcedzamy a następnie przeciskamy przez praskę. 3 obrane opłukane ziemniaki ścieramy na tarce, następnie przekładamy na sitko w celu odsączenia nadmiaru wody. Wody z startych ziemniaków nie wylewamy zostawiamy w naczyniu. Odsączone starte ziemniaki łączymy z ziemniakami przeciśniętymi przez praskę. Dodajemy mąkę ziemniaczaną i sól do smaku a na koniec skrobie jaka została z odciśniętych startych ziemniaków. Całość dokładnie mieszamy i formujemy kluski. Kluski wkładamy do gotującej osolonej wody i gotujemy do momentu wypłynięcia na powierzchnie wody i gotujemy na małym ogniu około 5 - 7 minut co jakiś czas przemieszać. Wyjmujemy jedną kluskę i sprawdzamy krojąc ją na pół czy jest ugotowana czy jeszcze nie. Do gotowania klusek dodać wodę po odsączeniu startych ziemniaków. Rada; Jeżeli ziemniaki są małe to można zetrzeć 4 sztuki.