Smaker

Kluski czarne - cyganione

03.08.2022 Odsłon: 885
5.0 (12 oceny)
60 min
5-6 os.
bozena1960
bozena1960

Spytacie dlaczego cyganione zatem są to kluski w smaku tak jak czarne ale zrobione łatwiejszym sposobem trochę okłamane .Jak nie mam za bardzo czasu to właśnie takie kluski robię i są pyszne. Takie kluski podaje z pysznym sosem i dobrym kawałkiem mięsa.

Potrzebne przybory kuchenne

tarka, garnek, miska,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Zupy Zupa na mielonym mięsie z indyka

Pożywna, dobra zupa. Polecam.

Odsłon: 433

30 min
4
wałek
wałek
Zupy

Rosół świąteczny na rurze wołowej

Zupy Rosół świąteczny na rurze wołowej

Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...

Odsłon: 31

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5678

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 962

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 249

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 37343

30 min
38
Dania główne
Kluski czarne - cyganione
Autor:
bozena1960
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • ziemniaki około 1,5 kg, (ugotowane),
  • ziemniaki 3 -4 szt (starte na tarce ,odsączone),
  • mąka ziemniaczana u mnie 3 pełne łyżki,
  • sól do smaku,
  • dodatkowo ;
  • skrobia z startych ziemniaków ale nie koniecznie,
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obieramy, płuczemy i gotujemy do miękkości. Po ugotowaniu odcedzamy a następnie przeciskamy przez praskę. 3 obrane opłukane ziemniaki ścieramy na tarce, następnie przekładamy na sitko w celu odsączenia nadmiaru wody. Wody z startych ziemniaków nie wylewamy zostawiamy w naczyniu. Odsączone starte ziemniaki łączymy z ziemniakami przeciśniętymi przez praskę. Dodajemy mąkę ziemniaczaną i sól do smaku a na koniec skrobie jaka została z odciśniętych startych ziemniaków. Całość dokładnie mieszamy i formujemy kluski. Kluski wkładamy do gotującej osolonej wody i gotujemy do momentu wypłynięcia na powierzchnie wody i gotujemy na małym ogniu około 5 - 7 minut co jakiś czas przemieszać. Wyjmujemy jedną kluskę i sprawdzamy krojąc ją na pół czy jest ugotowana czy jeszcze nie. Do gotowania klusek dodać wodę po odsączeniu startych ziemniaków. Rada; Jeżeli ziemniaki są małe to można zetrzeć 4 sztuki.