Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To jedne z pierwszych klusek, które nauczyłam się robić. Najważniejsze by wyczuć, czy konsystencja ciasta jest odpowiednia (mąka mące jest nierówna i nie zawsze tyle samo gramów daje taki sam efekt). Takie kluski są bardzo uniwersalne. Często podawałam je do mięsnych sosów czy gulaszu. Ale są też pyszne na słodko.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 10346
20
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5955
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5303
29
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12782
13
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4547
6
Przepis dnia
97
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 10346
20
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5955
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5303
29
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12782
13
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4547
6
Przepis dnia
97
REKLAMA
Dania główne
Kluski kładzione z bakaliami
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2-3 garście mixu bakaliowego
- 1 szklanka śmietany 18%
- 1 jajko
- 2-3 łyżki cukru
- Cukier waniliowy do smaku
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 2-3 łyżki miodu
- 1,5 łyżeczki soli
- Owoce do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Do miski przełożyć rozbite jajko, 3-4 łyżki wody, pół łyżeczki soli i wymieszać widelcem. Gdy masa jest roztrzepana, stopniowo dodawać mąkę i mieszać widelcem, aby zniknęły grudki. Ciasto ma być dość gęste, ciągnące się, a intensywne mieszanie ma je napowietrzyć. Zagotować wodę z 1 łyżeczką soli. Najpierw zanurzać łyżkę do zupy w wodzie, potem nabierać kluska wielości 1/3 łyżki i wkładać do wody. Kluski gotujemy 5-7 minut. Wymieszać na gładką masę pół szklanki wody i 3 łyżki mąki pszennej. Kolejne pół szklanki wody podgrzać, dodać śmietanę, dokładnie wymieszać i zagotować. Do gotującej się śmietany dodać mąkę z wodą. Wlewać mieszając, by nie zostawić grudek, zagotować. Zdjąć z ognia, dodać cukier i cukier waniliowy do smaku, wymieszać. Bakalie delikatnie rozdrobnić (głównie orzechy). Na patelni rozpuścić olej kokosowy, dodać miód oraz bakalie. Całość chwilę smażyć, mieszając. Gotowe kluski wyłożyć łyżką cedzakową na talerz, polać sosem śmietanowym i wyłożyć bakalie. Całość udekorować kawałkami owoców.