Smaker
Wielkanoc na słodko

Kluski leniwe

25.04.2024 Odsłon: 1561
5.0 (14 oceny)
Kluski leniwe
15 min
15 min
3-4 os.
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli

Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele lat temu, kiedy byłam nastolatką, miałam okazję zjeść takie że kluseczki na obozie letnim z pracy rodziców. Nie wiedziałam, co jem, ale bardzo mi to smakowało. Po przyjeździe do domu z wakacji opisałam mamie smak potrawy, a ona zachodziła w głowę, co to było. Kiedy powiedziałam, że wyglądały jak kopytka, ale smakowały inaczej, od razu wiedziała, co to za potrawa. Na moją prośbę ugotowała kluski, które smakowały podobnie. Zamieszczony tu przepis przypomina mi smak dzieciństwa i tę historię. Jest on intuicyjny, oparty na tym, co miałam pod ręką i przypomina dzieciństwo.

Potrzebne przybory kuchenne

Garnek, miska, łyżka, łyżeczka, durszlak, widelec

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1589

30 min
27
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3771

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1086

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6610

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12755

15 min
43
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 3110

30 min
7
Dania główne
Kluski leniwe
Kluski leniwe
Autor:
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Kluski
  • 160 g ugotowanych ziemniaków
  • 150 g twarogu półtłustego lub tłustego
  • 160 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka cukru brązowego
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • Woda do gotowania
Okrasa
  • 30 g masła
  • 1 łyżka cukru brązowego plus do posypania
  • 1/2 łyżeczki cukru waniliowego
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki rozdrabniamy widelcem, by nie było grudek. Dodajemy twaróg i znów widelcem rozgniatamy i łączymy te składniki. Dodajemy jajko. Nastawiamy w garnku wodę do gotowania.

2

Dodajemy cukier, s następnie mąkę i wyrabiamy ciasto

3

Wyrobione ciasto dzielimy na trzy części i formujemy wałeczki na posypanej mąką powierzchni.

4

Wałeczki kroimy na ukośne kluseczki

5

Na wrzątek wrzucamy kluseczki,uważając, by nie przylgnęły do dna. Od momentu wypłynięcia na powierzchnię gotujemy 5 minut.

6

W tym czasie rozpuszczamy masło na patelni i dodajemy cukier.

7

Kluski odcedzamy na durszlaku, a następnie wykładamy na talerz. Polewamy masłem, dodatkowo posypujemy cukrem

8

Kluski można podgrzać następnego dnia na patelni i będą równie smaczne