Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierogi ruskie, ale bardzo szybko i bez lepienia. Kluski z ziemniaków, twarogu i smażonej cebuli, z dodatkiem boczku. Pysznie i prosto!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Kompot z wiśni na zimę.
Dzisiaj kompot z wiśni przygotowany na zimę. Kompot z wiśni uwielbiamy więc t...
Odsłon: 91
3
3
Dania główne
Placki z cukinii bez tłuszczu
Placki z cukinii bez tłuszczu to lżejsza wersja klasycznych placuszków, przyg...
Odsłon: 573
3
Dania główne
Feta zapiekana w cieście filo
Ser feta zapiekany w cieście filo z sezamem, polany miodem. Jadłam to danie n...
Odsłon: 50
4
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Kompot z wiśni na zimę.
Dzisiaj kompot z wiśni przygotowany na zimę. Kompot z wiśni uwielbiamy więc t...
Odsłon: 91
3
3
Dania główne
Placki z cukinii bez tłuszczu
Placki z cukinii bez tłuszczu to lżejsza wersja klasycznych placuszków, przyg...
Odsłon: 573
3
Dania główne
Feta zapiekana w cieście filo
Ser feta zapiekany w cieście filo z sezamem, polany miodem. Jadłam to danie n...
Odsłon: 50
4
REKLAMA
Dania główne
Kluski ruskie
SprytnaChochla
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ziemniaki - 500g już obranych
- Twaróg - 250g
- Jajko - 2szt nieduże
- Mąka ziemniaczana - 40g
- Mąka pszenna - ok. 80g
- Cebula - 1szt duża
- Olej - 1 łyżeczka
- Sól i pieprz do smaku
- Boczek wędzony parzony - 100g
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy. Jeszcze ciepłe przeciskamy przez praskę lub bardzo dokładnie zgniatamy ubijakiem. Twaróg przeciskamy przez praskę lub zgniatamy bardzo dokładnie widelcem. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na maśle, aż do zarumienienia. Łączymy ziemniaki, twaróg, cebulę, jajka, obie mąki, sól i pieprz. Zagniatamy razem, aż do połączenia składników. Jeśli masa jest zbyt luźna, można dodać jeszcze trochę mąki. Z masy odrywamy po kawałku i formujemy kulki. Z tej porcji wyszło mi 18szt. Kluski wrzucamy do wrzątku i gotujemy około 3-4 minuty od ich wypłynięcia na wierzch. W tym czasie kroimy w kostkę boczek. Podsmażamy go na patelni, aż się wytopi i będzie chrupki. Dodajemy ugotowane kluski i smażymy, aż ładnie się zarumienią. Podajemy od razu.