Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kluski przygotowane według przepisu Smaker. Oto link do przwepisu - https://smaker.pl/przepisy-dania-glowne/przepis-kluski-slaskie-bez-jajka,2028425,smaker.html Kluski z tego przepisu są puszyste, pulchne i miękkie. Proste i szybkie w przygotowaniu tylko że zamiast 1 łyżki wody dodałam 3 łyżki. Przepis polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, praska , miska, łyżka, nóż,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2392
8
28
Dania główne
Placki warzywne z piekarnika
Placki warzywne z piekarnika to lekkie, wiosenne placki, idealne na odchudzan...
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Cukinia
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Placki
- Dla zdrowia
Odsłon: 6551
6
Ostatnio komentowane przepisy
0
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2392
8
28
Dania główne
Placki warzywne z piekarnika
Placki warzywne z piekarnika to lekkie, wiosenne placki, idealne na odchudzan...
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Cukinia
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Placki
- Dla zdrowia
Odsłon: 6551
6
REKLAMA
Dania główne
Kluski śląskie bez jajka
bozena1960
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg. ziemniaków,
- około 200 g. mąki ziemniaczanej,
- 3 łyżki zimnej wody,
- ½ łyżeczki soli najlepiej według uznania,
- Dodatkowo:
- masło do posmarowania talerza,
- sól do gotowania wody,
- mąka ziemniaczana do gotowania wody,
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obrać i pokroić w jednakowe kawałki, dzięki czemu ugotują się szybciej. Włożyć do garnka z osoloną wodą i doprowadzić do wrzenia. Gotować do miękkości. Odcedzić i pozostawić do ostygnięcia. ( do przygotowania klusek można wykorzystać ziemniaki z dnia poprzedniego). Wystudzone ziemniaki przecisnąć do miski przez praskę do uzyskania gładkiej , jednolitej konsystencji. Uderzyć kilka razy dłonią by zmniejszyć ich objętość, następnie podzielić na 4 części i usunąć tymczasowo jedną z nich, a w puste miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną. Mąka powinna całkowicie wypełnić puste miejsce po wyjęciu części ziemniaków i sięgać do powierzchni ziemniaków które pozostały w misce. Dodać wyjęte wcześniej ziemniaki, dodać sól oraz wodę , całość wymieszać do połączenia składników i uzyskania gładkiej , jednolitej masy. Ręce zmoczyć zimną wodą , odrywać kawałki ciasta i formować lekko spłaszczone kulki. Kciukiem w środku zrobić wgłębienie. Kluski układać na podsypanym mąką blacie kuchennym. W garnku zagotować wodę z solą , dodając mąkę ziemniaczaną ( 2 łyżki ). Kluski wrzucać na gotującą się wodę partiami i od czasu do czasu zamieszać. Gotować 3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię wody. Podawać jako samodzielne danie obiadowe lub jako dodatek do różnego rodzaju mięs. Smacznego
2
Wyrabianie masy.
3
Kluski gotowe do gotowania.