Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prosty i szybkie przepis na kluski śląskie. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, praska, łyżka, garnek, nóż,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Fasolka szparagowa w bulce tartej.
Prosty przepis na fasolkę szparagową. Przygotowuje się ją szybko i łatwo, pod...
Odsłon: 81
2
Śniadania
Zapiekanki z kiełbaską i warzywami
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Zapiekanki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 543
5
5
Dania główne
Placki ziemniaczane
Dawno nie jadłam klasycznych placków ziemniaczanych, ale dziś naszła mnie na...
Odsłon: 109
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Fasolka szparagowa w bulce tartej.
Prosty przepis na fasolkę szparagową. Przygotowuje się ją szybko i łatwo, pod...
Odsłon: 81
2
Śniadania
Zapiekanki z kiełbaską i warzywami
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Zapiekanki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 543
5
5
Dania główne
Placki ziemniaczane
Dawno nie jadłam klasycznych placków ziemniaczanych, ale dziś naszła mnie na...
Odsłon: 109
5
REKLAMA
Dania główne
Kluski śląskie do sosu grzybowego
bozena1960
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- ziemniaki 1 kg,
- sól do smaku,
- mąka ziemniaczana,
- jajko,
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obrać, ugotować i odcedzić. Przecisnąć przez praską lub zmielić w maszynce. Lekko wystudzić i odparować, wyrównać powierzchnię. Ciasto podzielić na cztery części, jedną część ziemniaków wyjąć na pozostałe ziemniaki, a puste miejsce zapełnić mąką ziemniaczaną i wymieszać. Do całości dodać soli do smaku oraz jajko i ponownie wymieszać. Ciasto powinno być jednolite i nie kleić się do rąk ( gdyby ciasto się kleiło do rąk , ręce oprószyć mąką ziemniaczaną lub zamoczyć lekko w wodzie). Wyjmować porcje ciasta i formować kluski lekko je spłaszczając. Zagotować wodę z solą. Na gotującą się wodę wrzucać porcjami kluski i gotować od wypłynięcia nad powierzchnię wody około 5 -7 minut delikatnie zamieszać. Wyjmować łyżką cedzakową.
2
Kluski podczas gotowania.