Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczne, okraszone skwarkami z cebulką kluski śląskie.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
praska, nóż, patelnia, garnek,
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
REKLAMA
Dania główne
Kluski śląskie okraszone skwarkami.
kuchmariola63
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- ziemniaki ugotowane 8 szt
- smalczyk swojski ze słoninki
- 1 cebula
- sól do smaku
- pieprz ziołowy do smaku
- koperek
- natka selera i czerwonej bazylii
Kluski:
- 8 ugotowanych ziemniaków (najlepsze z poprzedniego dnia) ilość według potrzeby
- 1 jajko
- 1 szklanka mąki pszennej
- sól
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki przepuszczamy przez praską 2 razy, dodajemy jajko sól do smaku i mąkę. Dobrze ugniatamy (wyrabiamy) ciasto żeby odchodziło od rąk. Formujemy na posypanej mąką stolnicy kluski z nagnieceniem. Gotowe kluski wrzucamy do wrzącej i osolonej wody i gotujemy 2 minuty od momentu wypłynięcia klusek do góry. Wybieramy łyżką cedzakową, układamy na talerz i polewamy roztopionym smalcem ze skwarkami i cebulą, posypujemy koperkiem i dekorujemy natką selera i bazylii czerwonej. Smacznego !!!