Ziemniaki obrać, ugotować i odcedzić. Przecisnąć przez praską lub zmielić w maszynce. Lekko wystudzić i odparować, wyrównać powierzchnię. Ciasto podzielić na 4 części, 1/4 część ziemniaków, wyjąć i odłożyć na pozostałe ziemniaki, w wolne miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną tyle ile wyjęliśmy ziemniaków. Całość posolić i wymieszać. Dodawać po części wodę i ponownie mieszać do połączenia składników, tak by ciasto było gładkie , jednolite i nie kleiło się do rąk. Odrywać porcje ciasta i formować w dłoniach kulkę wielkość dowolna w zależności jakie duże chcemy kluchy, lekko spłaszczając. (Jeżeli chcemy możemy zrobić końcem palca dziurkę ale nie koniecznie). Gotowe kluski odkładać na boku. Zagotować wodę z dodatkiem soli. Na gotującą wodę wkładać porcję klusek i gotować od momentu wypłynięcia na powierzchnię około 5 - 7 minut na małym ogniu delikatnie zamieszać. Wyjmować łyżką cedzakową na talerz. Podawać z sosem , mięsem oraz ulubioną kapustą czy surówką. Smacznego Rada; (Pamiętajmy - kluski nie mogą się mocno gotować bo się rozgotują, rozpadną).

Kluski śląskie - prosty przepis

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (21)

Komentarze do przepisu (21)

Ostatnio komentowane przepisy

Pasta jajeczna z oliwkami

Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym

Chleb z melasą trzcinową

Cebularze

Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Zupa o smaku musaki

Ostatnio komentowane przepisy

Pasta jajeczna z oliwkami

Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym

Chleb z melasą trzcinową

Cebularze

Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Zupa o smaku musaki

Kluski śląskie - prosty przepis

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (21)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (21)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy