Ziemniaki obrać, ugotować i odcedzić. Przecisnąć przez praską lub zmielić w maszynce. Lekko wystudzić i odparować, wyrównać powierzchnię. Ciasto podzielić na 4 części, 1/4 część ziemniaków, wyjąć i odłożyć na pozostałe ziemniaki, w wolne miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną tyle ile wyjęliśmy ziemniaków. Całość posolić i wymieszać. Dodawać po części wodę i ponownie mieszać do połączenia składników, tak by ciasto było gładkie , jednolite i nie kleiło się do rąk. Odrywać porcje ciasta i formować w dłoniach kulkę wielkość dowolna w zależności jakie duże chcemy kluchy, lekko spłaszczając. (Jeżeli chcemy możemy zrobić końcem palca dziurkę ale nie koniecznie). Gotowe kluski odkładać na boku. Zagotować wodę z dodatkiem soli. Na gotującą wodę wkładać porcję klusek i gotować od momentu wypłynięcia na powierzchnię około 5 - 7 minut na małym ogniu delikatnie zamieszać. Wyjmować łyżką cedzakową na talerz. Podawać z sosem , mięsem oraz ulubioną kapustą czy surówką. Smacznego Rada; (Pamiętajmy - kluski nie mogą się mocno gotować bo się rozgotują, rozpadną).

Kluski śląskie - prosty przepis

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (21)

Ostatnio komentowane przepisy

Piernik last minute

Sałatka ryżowa z kurczakiem na słodko :)

Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Ryba po grecku

Piernik wileński z mąki żytniej

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ostatnio komentowane przepisy

Piernik last minute

Sałatka ryżowa z kurczakiem na słodko :)

Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Ryba po grecku

Piernik wileński z mąki żytniej

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Kluski śląskie - prosty przepis

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (21)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy