Smaker
Wielkanoc na słodko

Kluski Śląskie tradycyjne!

29.10.2023 Odsłon: 548
5.0 (5 oceny)
Kluski Śląskie tradycyjne!
60 min
>6 os.
SlodkiSmakPasji
SlodkiSmakPasji

Kluski Śląskie tradycyjne! Pyszne,szybkie w zrobieniu goszcza co niedziele na moim stole! Moja rodzina sie nimi zajada! Po wiecej Śląskich inspiracji zapraszam na mój YouTube kanal Slodki Smak Pasji!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 935

>60 min
19
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3696

30 min
8
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4325

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2006

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4122

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1265

30 min
2
Dania główne
Kluski Śląskie tradycyjne!
Kluski Śląskie tradycyjne!
Autor:
SlodkiSmakPasji
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg obranych i ugotowanych z łyżeczką soli ziemniaków
  • ok.200g mąki ziemniaczanej
  • 1 jajko ( opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę. Zostawiamy, by lekko przestygły. Ziemniaki powinny być jeszcze ciepłe,gdy wyrównujemy je w misce, dzielimy na 4 części. Jedną część ziemniaków kładziemy obok i to miejsce wypełniamy mąką ziemniaczaną. Dodajemy jajko (jajko można ominąć. Dodaje tylko wtedy gdy ziemniaki są bardzo suche.)

2

Wszystko dobrze wyrabiamy ręcznie na jednolitą masę. Następnie formujemy kluski, wielkość "większego jajka" robimy kulkę, lekko spłaszczyć i za pomocą np.palca robimy dziurkę na sos lub zostawiamy bez dziurki. Kluski Śląskie układam na drewnianej desce oprószonej mąką ziemniaczaną. W garnku zagotować wodę z łyżeczką soli, kluski wrzucamy do wrzątku pojedynczo, na małym ogniu gotujemy aż wypłyną na wierzch. Wtedy zostawiamy je jeszcze na ok. 10 minut dalej gotując na słabym ogniu.

3

Wyjmujemy z garnka i Smacznego!