Smaker
Dania jednogarnkowe

Kluski śląskie z dziurką i sosem z piersi kaczki

04.02.2020 Odsłon: 4050
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Dziś na obiad kluski wymyślałam bo taką zachciankę miałam do tego sos z piersi kaczki i fajne są smaczki, ogórkiem kiszonym zagryzam i kwasi mi się mina. Obiad wyszedł wspaniały i doskonały. Jeśli są tu fani klusek zapraszam serdecznie po przepis, moim zdaniem kluchy wyszły idealne.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Ciasta

Pocałunek Murzynka z Izaurą

Ciasta Pocałunek Murzynka z Izaurą

Dwa hity, Murzynek i Izaura, przy jednym ucieraniu ciasta. Kochaliśmy je za...

Odsłon: 6951

30 min
36
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 107

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 5249

30 min
15
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Dania główne Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Kotlet schabowy podany z rumianymi frytkami i pomidorkami koktajlowymi.

Odsłon: 62

30 min
1
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 2359

30 min
11
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 258

60 min
1
Dania główne
Kluski śląskie z dziurką i sosem z piersi kaczki
Autor:
agnes72
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 kg ziemniaków,
  • 1,5 szklanki mąki ziemniaczanej (szklanka - kubek arcoroc),
  • 1 szklanka mąki pszennej,
  • 2 jajka.
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obrać, umyć i wstawić do osolonej wody, ugotować. Odlać, osuszyć i ostudzić.

2

Ostudzone ziemniaki przecisnąć przez praskę lub zmielić. Dodać jajka oraz obie mąki.

3

Całość wyrobić na gładką masę (dobrze wyrobione nie klei się do rąk ). Gotowego ciasta brać mały kawałek i w ręku formować kulkę.

4

Uformowaną kulkę lekko spłaszczyć i palcem zrobić dziurkę. tak przygotowane kluski ułożyć na ściereczce. W międzyczasie w garnku wstawić wodę soląc ją, doprowadzić do gotowania.

5

Na gotującą się wodę wkładać kluski i od czasu wypłynięcia na wierzch gotować na wolnym ogniu około 5 minut. Ugotowane wyciągnąć za pomocą łyżki cedzakowej na talerz.

6

Kluski wyszły bardzo smaczne dodatkowo zrobiłam do nich sos z piersi kaczki no i swój ogórek kiszony.