Smaker

Kluski śląskie z koperkiem

08.06.2024 Odsłon: 195
5.0 (9 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Polecam kluski śląskie w wersji z posiekanym koperkiem ( można drobno posiekać lub grubiej tak jak u mnie). Kluski proste w przygotowaniu, a po ugotowaniu bardzo smaczne. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

miska, garnek, praska, szklanka,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 4697

30 min
37
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Śniadania Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Jestem miłośniczką sałatek. Oto dowód, że z produktów przeznaczonych na kana...

Odsłon: 4157

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 4561

30 min
15
baba
baba
Desery

ciasto z owocami

Desery ciasto z owocami

ciasto z owocami na przekąske lub deser owoce takie jak jabłka morele lub śli...

Odsłon: 10453

30 min
29
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 3105

30 min
9
baba
baba
Przekąski

ciasteczka owsiane

Przekąski ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane w sam raz na drugie śniadanie lub przekąske w pracy lub w...

Odsłon: 775

30 min
4
Dania główne
Kluski śląskie z koperkiem
Autor:
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • ziemniaki 2 kg,
  • mąka ziemniaczana ,
  • sól do smaku,
  • Dodatkowo ;
  • koperek zielony 1/2 pęczka,
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obrać, opłukać i ugotować. Po ugotowaniu odcedzić ( wodę odlaną zostawić), ziemniaki przecisnąć przez praskę do miski. Wyrównać , podzielić na 4 części, 1 część wyjąć położyć na pozostałe ziemniaki , a puste miejsce wypełnić mąką ziemniaczaną. Wymieszać do połączenia, dolewając odłożoną wodę z ziemniaków , dodać tyle wody aby masa na kluski była zwarta i dobrze się lepiło - formowało kluski. ( ja tak dolewam około pół szklanki o poj. 250 ml). Masę podzielić na dwie porcje, do jednej dodać posiekany koperek i ponownie wymieszać, dodając soli do smaku. Kluski wkładać porcjami na gotującą się wodę i gotować około 3 -5 minut. od momentu wypłynięcia na powierzchnię wody. Podawać z sosem do drugiego dania. Z drugiej porcji przygotować kluski śląskie z dziurką. Smacznego

2

Przygotowana masa na kluski z koperkiem.

3

Kluski gotowe do podania.