Smaker
Sezon na dynię

Kluski śląskie z koperkiem

08.06.2024 Odsłon: 197
5.0 (9 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Polecam kluski śląskie w wersji z posiekanym koperkiem ( można drobno posiekać lub grubiej tak jak u mnie). Kluski proste w przygotowaniu, a po ugotowaniu bardzo smaczne. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

miska, garnek, praska, szklanka,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 13372

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4213

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 43140

30 min
39
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 510

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 412

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 462

>60 min
5
Dania główne
Kluski śląskie z koperkiem
Autor:
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • ziemniaki 2 kg,
  • mąka ziemniaczana ,
  • sól do smaku,
  • Dodatkowo ;
  • koperek zielony 1/2 pęczka,
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obrać, opłukać i ugotować. Po ugotowaniu odcedzić ( wodę odlaną zostawić), ziemniaki przecisnąć przez praskę do miski. Wyrównać , podzielić na 4 części, 1 część wyjąć położyć na pozostałe ziemniaki , a puste miejsce wypełnić mąką ziemniaczaną. Wymieszać do połączenia, dolewając odłożoną wodę z ziemniaków , dodać tyle wody aby masa na kluski była zwarta i dobrze się lepiło - formowało kluski. ( ja tak dolewam około pół szklanki o poj. 250 ml). Masę podzielić na dwie porcje, do jednej dodać posiekany koperek i ponownie wymieszać, dodając soli do smaku. Kluski wkładać porcjami na gotującą się wodę i gotować około 3 -5 minut. od momentu wypłynięcia na powierzchnię wody. Podawać z sosem do drugiego dania. Z drugiej porcji przygotować kluski śląskie z dziurką. Smacznego

2

Przygotowana masa na kluski z koperkiem.

3

Kluski gotowe do podania.