Smaker
Boże Narodzenie na słono

Kluski śląskie z sosem pieczarkowym

10.05.2016 Odsłon: 1085
5.0 (42 oceny)
60 min
3-4 os.
asia67
asia67

czasem mamy ochotę na stare, wypróbowane dania a takim własnie są kluski śląskie

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Wilgotny piernik

Ciasta Wilgotny piernik

Staropolski piernik powinien dojrzewać nawet 2 miesiące. Ale co jeśli nie mas...

Odsłon: 99037

30 min
121
smaker
smaker
Ciasta

Piernik last minute

Ciasta Piernik last minute

Puszysty piernik last minute, który zrobicie w zaledwie kilka chwil. Wystarcz...

Odsłon: 142

15 min
0
ja102goda
ja102goda
Przekąski

Sałatka ryżowa z kurczakiem na słodko :)

Przekąski Sałatka ryżowa z kurczakiem na słodko :)

Smaczne, niebanalne, dla lubiących odkrywanie nowych smaków :)

Odsłon: 12701

>60 min
13

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Dania główne Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...

Odsłon: 5092

>60 min
18
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 13712

>60 min
32
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5910

>60 min
34
Dania główne
Kluski śląskie z sosem pieczarkowym
Autor:
asia67
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ziemniaki 1,5 kg
  • mąka ziemniaczana
  • jajko 1 szt
  • pieczarki 40 dag
  • cebula 1 szt
  • masło 1 łyżka
  • kwaśna śmietana 18% 2-3 łyzki
  • mąka pszenna 1 łyżka
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

kluski 1. ugotować ziemniaki, gorące przecisnąć przez praskę na stolnice lub do miski, 2. uformować z nich kwadrat lub koło, podzielić na 4 części, odsunąć 1 część a to puste miejsce wypełnić mąką ziemniaczaną, 3. wbić jajko, szybko, szybko zagnieść ciasto, 4. formować kluseczki, 5. zagotować wodę, posolić, na wrzątek wrzucać kluski, po wypłynięciu gotować 1-2 min, kluski wyrabiać z jeszcze ciepłych ziemniaków sos 1. pokroić cebula, zeszklić na maśle, 2. umyte i obrane pieczarki pokroić, wrzucić do cebuli, chwile smażyć razem, należy uważać żeby się nie przypiekły, 3. zalać 1 szkl. wody, zagotować, dodać sól i pieprz, 4. śmietanę rozrobić z mąką, wlać kilka łyżek gorącego płyny, wymieszać z pieczarkami, chwilę pogotować aż sos straci mączny smak, jeśli ktoś lubi sosy bardziej gęste, może wziąć więcej maki kluski polać sosem, u mnie z surówką z kapusty pekińskiej z ogórkiem, pomidorem i szczypiorkiem