Smaker

Kluski z ziemniaków i sera

17.01.2023 Odsłon: 101788
5.0 (138 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kluski z ziemniaków i sera to bardzo proste, lecz bardzo uniwersalne danie, które przygotujesz z podstawowych składników. Kluski przypominają kopytka, choć dodatek twarogu powoduje, że stają się miększe i delikatniejsze. W zależności od preferencji możesz podać kluski na słodko lub słono, np. z cukrem, podsmażoną na maśle bułką tartą lub śmietaną.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Zupy

Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Zupy Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Prosta, szybka i jednogarnkowa zupa grochowa . Przepis łatwy a zupa smaczna....

Odsłon: 45

30 min
1
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarkami

Dania główne Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarkami

Moje dzisiejsze danie to łazanki trochę inaczej przygotowane bo z makaronem ś...

Odsłon: 26

60 min
1
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Jajka faszerowane tuńczykiem

Przekąski Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka nadziewane tuńczykiem to smaczna przekąska sprawdzająca się nie tylko w...

Odsłon: 23

30 min
1
KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 507

15 min
10
smaker
smaker
Dania główne

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dania główne Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...

Odsłon: 2263

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 160

15 min
6
Dania główne
Kluski z ziemniaków i sera
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ugotowanych ziemniaków
  • 250 g tłustego lub półtłustego twarogu
  • ok 300 g mąki pszennej lub innej
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 jajko
  • szczypta soli
Do podania
  • cukier,
  • bułka tarta,
  • masło lub śmietana
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie, przestudź i przepuść przez praskę. Stopniowo dosypuj obie mąki i mieszaj, aby nie powstawały grudki. Następnie dodaj jajko, pokruszony ser i wyrób jednolite, delikatne ciasto. Możesz to zrobić ręcznie lub za pomocą robota kuchennego.

2

Z ciasta odrywaj porcje, formuj wałeczki, następnie odcinaj lub odrywaj fragmenty o szerokości ok. 3 cm. Kluski mogą przypominać kopytka lub uformuj je w kulki.

3

W garnku zagotuj wodę, posól ją i partiami gotuj kluski. Wykładaj je z wody za pomocą łyżki cedzakowej 1 minutę od wypłynięcia. Kluski możesz polać rozpuszczonym masłem, aby się nie posklejały, a potem podaj z ulubionymi dodatkami.