Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kluski z ziemniaków i sera to bardzo proste, lecz bardzo uniwersalne danie, które przygotujesz z podstawowych składników. Kluski przypominają kopytka, choć dodatek twarogu powoduje, że stają się miększe i delikatniejsze. W zależności od preferencji możesz podać kluski na słodko lub słono, np. z cukrem, podsmażoną na maśle bułką tartą lub śmietaną.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 493
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 828
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 493
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 828
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kluski z ziemniaków i sera
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ugotowanych ziemniaków
- 250 g tłustego lub półtłustego twarogu
- ok 300 g mąki pszennej lub innej
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 jajko
- szczypta soli
Do podania
- cukier,
- bułka tarta,
- masło lub śmietana
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie, przestudź i przepuść przez praskę. Stopniowo dosypuj obie mąki i mieszaj, aby nie powstawały grudki. Następnie dodaj jajko, pokruszony ser i wyrób jednolite, delikatne ciasto. Możesz to zrobić ręcznie lub za pomocą robota kuchennego.
2
Z ciasta odrywaj porcje, formuj wałeczki, następnie odcinaj lub odrywaj fragmenty o szerokości ok. 3 cm. Kluski mogą przypominać kopytka lub uformuj je w kulki.
3
W garnku zagotuj wodę, posól ją i partiami gotuj kluski. Wykładaj je z wody za pomocą łyżki cedzakowej 1 minutę od wypłynięcia. Kluski możesz polać rozpuszczonym masłem, aby się nie posklejały, a potem podaj z ulubionymi dodatkami.