Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kluski zakopiańskie będą świetnym pomysłem na szybki obiad. Przygotowuje się tak samo, jak leniwe, z tą różnicą, że zamiast twarogu dodawana jest bryndza. Równie dobrze smakują zaraz po ugotowaniu, ale także odsmażone na klarowanym maśle na drugi dzień.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44660
160
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 182100
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 251
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44660
160
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 182100
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 251
3
REKLAMA
Dania główne
Kluski zakopiańskie
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 800 g ziemniaków
- 190 g sera bryndza
- 1 jajko
- 100 g mąki pszennej odrobina do podsypania ciasta
- Sól
Sposób przygotowania:
1
Ziemianki umyj, obierz i ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. Odstaw do przestygnięcia.
2
Do ziemniaków dodaj ser i za pomocą tłuczka rozgnieć. Dodaj jajko, sól i mąkę. Wszystko dokładnie wymieszaj. Masa powinna być gładka i nie kleić się do rąk.
3
Stolnicę oprósz mąką, wyłóż ciasto i podziel na cztery równe części. Z każdej z nich uformuj wałek o grubości 3 cm. Za pomocą noża odkrawaj pod skosem kawałki ciasta.
4
W dużym garnku zagotuj wodę, następnie wrzuć kluski i zamieszaj drewnianą łyżką. Gdy wypłyną na wierzch, gotuj jeszcze przez 2 minuty. Wyławiaj za pomocą łyżki cedzakowej.
5
Możesz podawać je z bułką tartą, podsmażoną cebulą czy kwaśną śmietaną.