Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proste danie z ziemniaków, do którego każdy podchodzi z sentymentem. Świeżo ugotowane kluski ziemniaczane, okraszone podsmażonym boczkiem z cebulką smakują rewelacyjnie. Są tak dobre, że można je powtarzać co tydzień. Zobaczcie, jak je zrobić.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 490
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 827
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 490
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 827
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kluski ziemniaczane
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 kg ziemniaków
- 1 szkl. mąki
- jajko
- sól
Do podania:
- 200 g boczku wędzonego
- cebula
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce na małych oczkach. Starte ziemniaki przekładamy na gęste sito i odcedzamy nad miską z nadmiaru wody.
2
Do osobnej miski przesiewamy mąkę, dodajemy jajko i szczyptę soli. Następnie wrzucamy odcedzone ziemniaki oraz "krochmal" (osad), który powstał w misce z sokiem po odciśnięciu startych ziemniaków. Składniki dokładnie ze sobą mieszamy.
3
W dużym garnku zagotowujemy wodę. Dodajemy łyżeczkę soli. Przy użyciu dwóch łyżek formujemy kluseczki ziemniaczane, które wrzucamy na osolony wrzątek.
4
Kluski ziemniaczane gotujemy przez około 2 minuty od momentu wypłynięcia ich na powierzchnię. Ugotowane kluseczki wyciągamy łyżką cedzakową i przekładamy do durszlaka, żeby całkowicie obciekły z wody.
5
Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Cebulę obieramy z łupin, kroimy w piórka i dorzucamy do boczku. Smażymy do zarumienienia.
6
Kluski ziemniaczane serwujemy na ciepło okraszone podsmażonym boczkiem z cebulką.