Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne.Takie kluski robiła moja babcia. Zawsze najbardziej podobały mi się w kluchach dołki po odciśniętych palcach. Podane z usmażoną cebulką są najlepsze.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44702
160
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 182179
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 300
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44702
160
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 182179
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 300
3
REKLAMA
Dania główne
Kluski ziemniaczane wyciskane ręcznie
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/2 kg ziemniaków ugotowanych ( mogą być z poprzedniego dnia )
- 1/2 kg ziemniaków surowych
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- sól do smaku
- 2 cebule
- 3-4 łyżki oleju rzepakowego
- sól i pieprz świeżo mielony
Sposób przygotowania:
1
Cebulki pokroić w ćwierć plasterki i zeszklić na patelni, na oleju rzepakowym. Delikatnie oprószyć solą i świeżo mielonym pieprzem. Ugotowane ziemniaki zetrzeć na tarce, na drobnych oczkach, albo przecisnąć przez praskę. Surowe ziemniaki zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. Odcisnąć na sicie. Z podstawionej pod sito salaterki odlać wodę, a skrobię, która zebrała się na dnie przełożyć do startych ziemniaków. Ziemniaki surowe i gotowane pomieszać razem z dodatkiem mąki pszennej, mąki ziemniaczanej i soli. Wybierać ręką małe porcje masy i ściskać delikatnie w dłoni, tak, żeby widoczne były odciśnięte palce. Wkładać do garnka z gotującą się, posoloną wodą. Gotować kilka minut, aż kluchy wypłyną. Łyżką cedzakową wyławiać i przekładać na patelnię z cebulką. Pomieszać kluski z cebulką i od razu podawać na talerze. Można podać z buraczkami, albo inną sałatką. Smacznego