Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Knedle to danie uwielbiane szczególnie przez dzieci, nadziewane truskawkami, morelami lub śliwkami, polane rumianą bułką tartą i masłem, koniecznie w towarzystwie kwaśnej śmietany z cukrem. Co zrobić, by ciasto na knedle było miękkie i elastyczne? Zdradzamy przepis pochodzący z kuchni czeskiej. Połączenie gotowanych ziemniaków z twarogiem spowoduje, że uzyskasz idealną konsystencję ciasta.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Karczek w sosie chrzanowym
Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...
Odsłon: 5359
87
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 229
4
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 829
6
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 943
11
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 156
3
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Karczek w sosie chrzanowym
Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...
Odsłon: 5359
87
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 229
4
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 829
6
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 943
11
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 156
3
REKLAMA
Dania główne
Knedle – przepis na ciasto
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g tłustego twarogu (1 kostka)
- 200 g mąki pszennej
- 200 g ziemniaków
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Obierz i ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, a następnie mocno rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków lub przepuść przez praskę. Pozostaw do wystygnięcia i przełóż do dużej miski. Następnie dodaj odciśnięty twaróg, mąkę, sól, olej oraz jajko. Wyrób ciasto łyżką lub ręką na jednolitą masę, aby było gładkie i sprężyste.
2
Wyłóż ciasto na wysypaną mąką stolnicę, oderwij fragment, uformuj rulonik i przecinaj ostrym nożem na kawałki przypominające kopytka. Z każdego fragmentu ciasta uformuj w dłoniach kulki, spłaszcz, włóż do środka ulubiony farsz, np. połówki śliwki lub truskawkę, zamknij brzegi i ponownie uformuj kulkę. Powstałe knedle wrzucaj na osolony wrzątek i gotuj ok. 2 minuty od momentu wypłynięcia, a następnie wyławiaj łyżką cedzakową. Ugotowane knedle wyłóż na tacę lub półmisek, a gdy przestygną przełóż do garnka lub miski i polej odrobiną masła, a nie będą się sklejały. Podawaj z ulubionymi, słodkimi dodatkami.