Knedle z mięsem

Przygotowanie

1. 

   Ziemniaki ugotowane przekręcamy przez maszynkę. Dzielimy na cztery części.

   
2. 

   Dodajemy tyle mąki ziemniaczanej
   ile stanowi jedna część ziemniaków.

   
3. 

   Dodajemy 4 jajka posypujemy mąką pszenną, dodajemy trochę soli i wyrabiamy ciasto. Powinno być gęste i nie kleić się do rąk

   
4. 

   Wielkość knedli dowolna. Ja biorę garstkę ciasta , nakładam farsz i zlepiam. wychodzą dość duże, ale tym samy dwa knedle wystarczą, by zaspokoić głód.
   

   
5. 

   Formujemy kulki.

   
6. 

   Gotujemy w osolonej wodzie do momentu, aż wypłyną i pogotują się ok 5 min.