Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Podaję przepis na knedle. Przepis od dawna pojawił się w moim domu, dzięki mojej teściowej. Ciasto jest super, a farsz możemy robić przeróżny. Tutaj wersja z mięsem.Polecam knedle- są pyszne.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
8
5
2
Ostatnio komentowane przepisy
8
5
2
REKLAMA
Dania główne
Knedle z mięsem
EWAM45
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na farsz.:
- 1 kg. łopatki
- 2 udka
- przyprawy do mięsa według uznania
- 1 łyżka oleju
- 1 cebula
- sól pieprz do farszu
- Składniki na ciasto
- 2 kilogramy ugotowanych ziemniaków.
- maka ziemniaczani (1/4 część zmielonych ziemniaków ziemniaków) 4 jajka
- mąka pszenne do posypania
- pół łyżeczki sol
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki ugotowane przekręcamy przez maszynkę. Dzielimy na cztery części.
2
Dodajemy tyle mąki ziemniaczanej ile stanowi jedna część ziemniaków.
3
Dodajemy 4 jajka posypujemy mąką pszenną, dodajemy trochę soli i wyrabiamy ciasto. Powinno być gęste i nie kleić się do rąk
4
Wielkość knedli dowolna. Ja biorę garstkę ciasta , nakładam farsz i zlepiam. wychodzą dość duże, ale tym samy dwa knedle wystarczą, by zaspokoić głód.
5
Formujemy kulki.
6
Gotujemy w osolonej wodzie do momentu, aż wypłyną i pogotują się ok 5 min.