Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapraszam na pyszne, mięciutkie knedle z ciasta ziemniaczanego z truskawkami. Super pomysł na obiad. Takie knedle możecie zrobić z każdym owocem np ze śliwkami, borówkami, czy serem lub nawet mięsem. Zapraszam
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5629
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1108
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12218
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5165
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1535
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5629
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1108
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12218
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5165
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1535
5
REKLAMA
Dania główne
Knedle z truskawkami-super przepis, mięciutkie i pyszne +FILM
smaki-katriny
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- * z tych proporcji wychodzi dużo knedli ok 30-35 szt ***szklanka u mnie to zawsze 250ml***
- CIASTO NA KNEDLE -1,5 kg ugotowanych, posolonych ziemniaków (używamy ziemniaków tzw późnych, nie młodych) -1,5 szkl mąki pszen
- DODATKOWO -truskawki -cukier
- SOS DO KNEDLI -ok 150g truskawek -3-4 łyżki cukru -ok 4 kopiaste łyżki kwaśnej śmietany 18%
Sposób przygotowania:
1
Dzień przed robieniem knedli gotujemy 1,5 kg ziemniaków w osolonej wodzie. ziemniaki odcedzamy i studzimy bez przykrycia. W dzień robienia knedli mielimy je lub przepuszczamy przez praskę. Dajemy do miski, dodajemy mąkę, mąkę ziemniaczaną oraz 2 jajka-zagniatamy ciasto. Jeśli się klei podsypujemy mąką. *jest to zależne od odmiany ziemniaków, ja miałam ziemniaki suche więc nie podsypywałam mąką. Ciasto dzielimy na dwie części, bo jest duże. Rolujemy na duży, gruby wałek i kroimy go na dość grube plastry. Następnie bierzemy plaster ciasta, rozpłaszczamy, i do środka dajemy obtoczoną w cukrze truskawkę. Zaklejamy i formujemy okrągłego knedla. Tak postępujemy z całym ciastem. Knedle wrzucamy na gotującą się wodę (nie wszystkie na raz, ja taką porcję gotowałam na dwie partie) Knedle gotujemy od momentu wypłynięcia jeszcze jakieś dwie minuty. Wyciągamy je łyżką cedzakową, i gotujemy drugą partię. Polecam zrobić do knedli sos truskawkowy. Truskawki, śmietanę i cukier dajemy do miski i miksujemy blenderem. Ciepłe knedle podajemy z sosem I gotowe. Bardzo polecam, są mięciutkie, pyszne :)