Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moje ulubione knedle ze śliwkami, polane masłem , obsypane brązowym cukrem i podane w towarzystwie śmietany. Polecam bo przepis bardzo prosty a knedle bardzo smaczne.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, miska, praska, łyżka cedzakowa, talerz,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
10
7
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 266
8
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym – szybki obiad
Proste danie w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos pomidorowy...
Odsłon: 229
9
Ostatnio komentowane przepisy
10
7
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 266
8
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym – szybki obiad
Proste danie w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos pomidorowy...
Odsłon: 229
9
REKLAMA
Dania główne
Knedle ze śliwkami
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ugotowane ziemniaki około 600 g,
- mąka pszenna około 150 g,
- mąka ziemniaczana 50 g,
- jajko ,
- sól dosmaku,
- Dodatkowo;
- śliwki 200 -250 g, ( bez pestek),
- śmietana gęsta ,
- cukier brązowy,
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki po ugotowaniu odcedzić i przecisnąć przez praskę. Wystudzić. Śliwki umyć i przekroić lecz nie do końca , usunąć pestki , a w środek każdej śliwki wsypać po 1/3 łyżeczki brązowego cukru. Wystudzone ziemniaki przełożyć do miski , dodać jajko, obie mąki i dokładnie wymieszać łącząc składniki w jednolite ciasto. Gdyby ciasto było za luźne dodać mąki tylko pamiętajmy im mniej mąki tym knedle delikatniejsze. Dłonie oprószyć mąką i nabierać porcje ciasta rozpłaszczać ciasto na dłoni i nakładać na środek śliwkę, zlepiać brzegi i formować kulę ( u mnie wyszły duże bo miałam duże śliwki). Kule odkładać na oprószoną mąką deskę czy talerz. Knedle wkładać na gotującą się osoloną wodę i gotować około 5 - 8 minut. od wypłynięcia na powierzchnię wody. Gdy są większe knedle to można pogotować trochę dłużej nawet do 10 minut na małym ogniu. Po ugotowaniu wyjąć łyżką cedzakową na talerz polać rozpuszczonym masłem , oprószyć cukrem brązowym i polać śmietaną 18 %. Smacznego
2
Knedle gotowe do podania.