Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kociołek sylwestrowy to prawdziwy hit noworocznych uczt – aromatyczny, rozgrzewający i pełen smaku. Delikatna wołowina, bakłażan i pomidorowy sos tworzą połączenie, które rozgrzeje i nasyci. Jeśli planujesz sylwestra pod gwiazdami, upiecz kociołek nad ogniskiem – zyska wtedy dodatkowy, wędzony aromat. Gliniane naczynie sprawdzi się najlepiej, ale możesz też użyć szklanego lub ceramicznego. To idealne danie, by pożegnać stary rok z pełnym brzuchem i szerokim uśmiechem.
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 18335
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9500
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2073
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4076
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 679
Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.
Odsłon: 341
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 18335
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9500
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2073
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4076
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 679
Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.
Odsłon: 341
Składniki
Obierz czosnek i pozostaw w całości ząbki. Bakłażana obierz, aby wzór przypominał paski zebry i pokrój go w kostkę ok. 2 cm.
Na dnie glinianego naczynia ułóż mięso (pokrojone w kostkę ok. 2 cm) i posyp 1/3 ziołowej mieszanki. Następnie ułóż pokrojone bakłażany i czosnek, zasyp 1/3 mieszanki ziołowej i delikatnie wymieszaj. Resztę przypraw wymieszaj z pomidorami z puszki, koncentratem pomidorowym oraz bulionem i powstałym sosem zalej kociołek. Przykryj naczynie pokrywą, a jeśli nie ma pokrywy, to arkuszem papieru do pieczenia i drugim arkuszem folii aluminiowej (dokładnie dociśnij boki).
Wstaw kociołek do pieca nagrzanego do 180°C na ok. 60 minut, po czym zdejmij pokrywę (albo papier i folię) i piecz kolejne 45 minut (lub do miękkości mięsa) bez przykrycia. Sylwestrowy kociołek serwuj w naczyniu, w którym się piekło. Podawaj z kromkami świeżego pieczywa lub ugotowanym ryżem.