Smaker
Dania jednogarnkowe

Kolorowy warzywny amarantus

24.06.2014 Odsłon: 3602
5.0 (6 oceny)
60 min
1-2 os.
foodmania
foodmania

Coraz częściej doceniany i wybierany, jako zamiennik kasz. Pełnowartościowy i ciekawy w smaku. No właśnie ciekawy w smaku, ale z czym go podać? Długo się nie zastanawiałam! Po prostu zajrzałam do lodówki i gotowe :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1911

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 1960

30 min
26
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 6327

30 min
27
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 352

30 min
4
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 793

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 356

15 min
9
Dania główne
Kolorowy warzywny amarantus
Autor:
foodmania
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 6 łyżek ziaren amarantusa
  • kilka plastrów dyni piżmowej
  • pół kalafiora
  • kilka pomidorów cherry
  • 5 łyżek kukurydzy
  • 1 łyżka pestek dyni
  • przyprawy: curry, kurkuma, garam masala, koperek suszony, papryka słodka, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Amarantus delikatnie opłukać i ugotować.

2

Dynię pokroić w półksiężyce i oprószyć curry.

3

Różyczki kalafiora pokroić na mniejsze części, obsypać przyprawą garam masala i kurkumą.

4

Pomidorki cherry pokroić na połówki.

5

Wszystkie warzywa ugrillować w piekarniku (180 stopni, termoobieg), każde przez określony czas: najpierw włożyć kalafiora- piec 15 minut, do kalafiora dołożyć dynię i piec kolejne 15 minut, a na koniec włożyć pomidorki (skórką do dołu) i zapiec wszystko jeszcze przez 10 minut.

6

Pestki dyni uprażyć na suchej patelni teflonowej.

7

Ugotowany amarantus wymieszać z kukurydzą i przyprawić słodką papryką oraz suszonych koperkiem.

8

Ułożyć wszystko na talerzu i posypać pestkami dyni.