Kopytka.

Przygotowanie

1. 

   Ziemniaki z dnia poprzedniego przecisnąć przez praske do ziemniaków lub zmielić,

   
2. 

   dodać jajka

   
3. 

   następnie mąkę

   
4. 

   i dokładnie wyrobić do połączenia się składników.

   
5. 

   Na stolnicę posypać mąkę, gotowe ciasto podzielić na dwie części

   
6. 

   i każdą osobno za pomocą rąk zrobić rulon,

   
7. 

   następnie ucinać kopytka.

   
8. 

   Na gotującą się osoloną wodę wkładać kopytka

   
9. 

   i od czasu wypłynięcia na wierzch gotować na wolnym ogniu około 2 - 3 minuty.

   
10. 

    wykonanie surówki : Ogórki umyć, obrać

    
11. 

    i zetrzeć na tarce jarzynowej posolić i wymieszać.

    
12. 

    Następnie dodać cukier i dobrze wymieszać.

    
13. 

    po chwili dodać śmietanę i ocet

    
14. 

    i wszystko razem ze sobą połączyć.

    
15. 

    Kopytka podałam z żeberkami od mamy z dużą ilością czosnku.