Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kopytka to kluski, które przygotowywane są w polskich domach od pokoleń. Delikatne ziemniaczane ciasto jest doskonałe zarówno na słodko, jak i na słono. Możesz wykorzystać kopytka jako dodatek do np. gulaszu czy karkówki, ale też podawać je z zasmażką lub polane roztopionym masłem z dodatkiem cukru i cynamonu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Makaron z kurkami
Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 4021
22
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 29428
38
Przetwory
Dżem ze śliwek z migdałami
W tym roku wyjątkowo pięknie obrodziły nasze śliwki, przygotowałam więc pyszn...
- Polska
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Orzechy
- Migdały
- Dżemy
Odsłon: 179
3
Ciasta
Ciasto Porachunki Teściowej
Ciasto Porachunki Teściowej to rezultat kulinarnej utarczki pomiędzy teściową...
Odsłon: 18864
29
Desery
Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych
Dzień dobry wszystkim mam dla was przepis na pyszne pączki jak u mamy tak wie...
Odsłon: 794
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Makaron z kurkami
Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 4021
22
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 29428
38
Przetwory
Dżem ze śliwek z migdałami
W tym roku wyjątkowo pięknie obrodziły nasze śliwki, przygotowałam więc pyszn...
- Polska
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Orzechy
- Migdały
- Dżemy
Odsłon: 179
3
Ciasta
Ciasto Porachunki Teściowej
Ciasto Porachunki Teściowej to rezultat kulinarnej utarczki pomiędzy teściową...
Odsłon: 18864
29
Desery
Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych
Dzień dobry wszystkim mam dla was przepis na pyszne pączki jak u mamy tak wie...
Odsłon: 794
2
REKLAMA
Dania główne
Kopytka
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 kg ziemniaków,
- 250 g mąki pszennej,
- 1 jajko,
- sól (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Obierz ziemniaki, umyj, pokrój na mniejsze części i ugotuj. Do zrobienia kopytek możesz też z powodzeniem wykorzystać ziemniaki, które zostały Ci z wczorajszego obiadu.
2
Ugotowane ziemniaki trzeba dokładnie rozdrobnić. Świeżo ugotowane ziemniaki są na tyle miękkie, że możesz przecisnąć je przez praskę, by uzyskać gładką masę. Z kolei zimne ziemniaki zdecydowanie lepiej jest zmielić w maszynce, gdyż są bardziej zwarte i po przeciśnięciu przez praskę pozostaną grudki. Do miski lub na stolnicę przełóż odmierzoną ilość mąki. Połóż na nią masę ziemniaczaną, dodaj jajko i sól. Wszystkie składniki wyrabiaj aż do uzyskania gładkiej i jednolitej masy. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie, dodaj jeszcze nieco mąki.
3
Ciasto podziel na 4 części. Każdą z nich uformuj rękami na cienki wałek o średnicy około 2-3 cm, spłaszcz go i potnij nożem na kawałki o długości 2-3 centymetrów. Do sporych rozmiarów garnka wlej wodę, posól ją i zagotuj. Do gotującej się wody dodawaj pocięte na paski ciasto. Po włożeniu kopytek do wody przemieszaj je delikatnie. Gotuj około 2 minut od wypłynięcia klusek na powierzchnię.