Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis, który szczerze Wam polecam.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Ziemniaki ugotować w nieosolonej wodzie, po ugotowaniu odcedzić i odstawić na około 1 godzinę do przestudzenia.
2
Przestudzone ziemniaki i twaróg przecisnąć przez praskę.
3
Dodać jajka oraz łyżeczkę soli i dokładnie wymieszać.
4
Dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną, całość zagnieść dłonią do połączenia składników. Jeżeli ciasto jest zbyt luźne i nie można uformować z niego wałka, trzeba dodać jeszcze mąkę pszenną w ilości według potrzeby. Dużo zależy od gatunku ziemniaków.
5
W dużym garnku zagotować wodę z dodatkiem soli.
6
Ciasto podzielić na cztery części, z każdej formować wałek o średnicy około 4 cm. Każdy wałek pokroić na kopytka o szerokości około 2 cm.
7
Kopytka ugotować w czterech partiach.
8
Pierwszą partię przeznaczoną do gotowania wrzucić do gotującej się wody i przykryć garnek.
9
Po około minucie delikatnie przemieszać, aby kopytka nie przywarły do dna i ponownie przykryć garnek.
10
Po wypłynięciu zmniejszyć moc płyty grzewczej i odkryć garnek.
11
Kopytka gotować jeszcze przez około 5 minut.
12
Wyjąć ugotowane kopytka i w podobny sposób ugotować pozostałe trzy partie.
13
Można podawać je z dowolnym sosem lub innym dodatkiem. Ja lubię je z oliwkami :)
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Makaron z cukinią, szynką i/lub wędzonym boczkiem
To mój kolejny letni posiłek:) Bardzo prosty w przygotowaniu:)
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Makarony
- Sałatki makaronowe
- Szynki
Odsłon: 33474
33
3
Sałatki
Sałatka z burakiem i twarogiem wędzonym
Bardzo polskie smaki: burak, ogórek kiszony i wędzony twaróg. Pyszna i zdrowa...
Odsłon: 1116
5
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Fusilli z groszkiem w sosie śmietanowo-serowym
Fusilli czyli świderki, choć każdy makaron w tej wersji sprawdzi się. Liczymy...
Odsłon: 556
12
4
Dania główne
Smażone kurze bioderka, ziemniaki i marynowane ogóreczki.
Smakowite kawałki kurczaka smażone, podane z ziemniakami polanymi tłuszczem i...
Odsłon: 41
2
Sałatki
Moja fantazja
Czasami mam chęć pofantazjować w temacie sałatek. Właśnie ten przepis to ozna...
Odsłon: 76
3
13
Przepis dnia
Dania główne
Placki ziemniaczane wg Magdy Gessler
Każdy ma swój ulubiony przepis na placki. Jedni kochają chrupiące, inni delik...
Odsłon: 672406
830
Inne przepisy autora
0
Desery
Kokosowy makowiec
Delikatny makowiec z kokosowym akcentem, z dodatkiem orzechów włoskich i kakao.
Odsłon: 7170
7
Dania główne
Pierogi z twarogiem i jabłkami
Słodkie pierogi pachnące jabłkami i cynamonem. Proporcje na około 50 sztuk.
Odsłon: 3598
3
Przepis dnia
Desery
Sernik budyniowy
Moja propozycja na dziś to budyniowy sernik na półkruchym spodzie. Takie cias...
Odsłon: 12781
15
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Fusilli z groszkiem w sosie śmietanowo-serowym
Fusilli czyli świderki, choć każdy makaron w tej wersji sprawdzi się. Liczymy...
Odsłon: 556
12
4
Dania główne
Smażone kurze bioderka, ziemniaki i marynowane ogóreczki.
Smakowite kawałki kurczaka smażone, podane z ziemniakami polanymi tłuszczem i...
Odsłon: 41
2
Sałatki
Moja fantazja
Czasami mam chęć pofantazjować w temacie sałatek. Właśnie ten przepis to ozna...
Odsłon: 76
3
13
Przepis dnia
Dania główne
Placki ziemniaczane wg Magdy Gessler
Każdy ma swój ulubiony przepis na placki. Jedni kochają chrupiące, inni delik...
Odsłon: 672406
830
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kopytka z wędzonym twarogiem
ekspresjawkuchni
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Ziemniaki 1 kg
- Wędzony twaróg 300 g
- Mąka pszenna około 5 szklanek
- Mąka ziemniaczana 1/3 szklanki
- Jajka 2 szt.
- Sól
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki ugotować w nieosolonej wodzie, po ugotowaniu odcedzić i odstawić na około 1 godzinę do przestudzenia.
2
Przestudzone ziemniaki i twaróg przecisnąć przez praskę.
3
Dodać jajka oraz łyżeczkę soli i dokładnie wymieszać.
4
Dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną, całość zagnieść dłonią do połączenia składników. Jeżeli ciasto jest zbyt luźne i nie można uformować z niego wałka, trzeba dodać jeszcze mąkę pszenną w ilości według potrzeby. Dużo zależy od gatunku ziemniaków.
5
W dużym garnku zagotować wodę z dodatkiem soli.
6
Ciasto podzielić na cztery części, z każdej formować wałek o średnicy około 4 cm. Każdy wałek pokroić na kopytka o szerokości około 2 cm.
7
Kopytka ugotować w czterech partiach.
8
Pierwszą partię przeznaczoną do gotowania wrzucić do gotującej się wody i przykryć garnek.
9
Po około minucie delikatnie przemieszać, aby kopytka nie przywarły do dna i ponownie przykryć garnek.
10
Po wypłynięciu zmniejszyć moc płyty grzewczej i odkryć garnek.
11
Kopytka gotować jeszcze przez około 5 minut.
12
Wyjąć ugotowane kopytka i w podobny sposób ugotować pozostałe trzy partie.
13
Można podawać je z dowolnym sosem lub innym dodatkiem. Ja lubię je z oliwkami :)
Przepisy Dania główne
Dania główne
Szparagi z makaronem i sosem
Dania główne
Smażone kurze bioderka, ziemniaki i marynowane ogóreczki.
Dania główne
Klopsiki z piekarnika
Dania główne
Rolady z jajecznicą
Szparagi z makaronem i sosem
Makaron tagliatelle w kremowym sosie śmietanowym ze szparagami to pomysł na s...
Odsłon: 52
Smażone kurze bioderka, ziemniaki i marynowane ogóreczki.
Smakowite kawałki kurczaka smażone, podane z ziemniakami polanymi tłuszczem i...
Odsłon: 41