Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Korzenny gulasz z soczewicą i kuskusem

13.03.2019 Odsłon: 406
5.0 (4 oceny)
30 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Mocno rozgrzewająca zupa z zielonej i czerwonej soczewicy. Doprawiona chilli i korzennymi przyprawami.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

mojedomowe
mojedomowe
Dania główne

Kurczak z miodem i sosem pieczarkowym

Dania główne Kurczak z miodem i sosem pieczarkowym

To danie, które zaskakuje bogactwem aromatów i tekstur, a jednocześnie jest s...

Odsłon: 305

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 4997

60 min
14
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Wytrawne racuchy drożdżowe ze świeżymi ziołami i żółtym serem

Śniadania Wytrawne racuchy drożdżowe ze świeżymi ziołami i żółtym serem

Ciepłe, czy zimne bardzo smaczne. Łatwe do zrobienia. Pachnące koperkiem, ceb...

Odsłon: 1057

30 min
5
konhambos
konhambos
Dania główne

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Dania główne Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...

Odsłon: 238

15 min
24
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Omlet w azjatyckim stylu

Śniadania Omlet w azjatyckim stylu

Pełen smaku omlet z dodatkiem sosu ponzu i szczypiorkiem

Odsłon: 526

15 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 1052

60 min
4
Dania główne
Korzenny gulasz z soczewicą i kuskusem
Autor:
SprytnaChochla
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Kuskus - 80g
  • Soczewica - 120g (u mnie po 60g zielonej i czerwonej)
  • Cebula - 1szt
  • Marchew - 2szt
  • Seler - kawałek (u mnie 100g)
  • Pietruszka korzeń - 1szt
  • Czosnek - 3 ząbki
  • Papryka czerwona - 1szt
  • Imbir - ok 2cm
  • Przecier pomidorowy - 100g
  • Olej roślinny - 1 łyżeczka
  • Sos sojowy - 1 łyżka
  • Przyprawy: pieprz, chilii, papryka ostra,
  • przyprawa garam masala
Sposób przygotowania:
1

Cebulę i paprykę kroimy na plasterki. Marchew, pietruszkę, selera zcieramy na tarce (grube oczka). Czosnek i imbir przeciskamy przez praskę. Wszystkie warzywa podsmażamy na oleju. Kiedy warzywa nabiorą ładnego koloru zalewamy wodą (lub bulionem). Dodajemy kuskus i obie soczewice - dusimy pod przykryciem do miękkości. Soczewica szybko się gotuje. Co jakiś czas mieszamy.

2

Na końcu dodajemy przecier, sos sojowy i przyprawy. Jeśli nie macie przyprawy garam masala, to możecie dorzucić: kmin rzymski, cynamon, gałkę, kolendrę, kardamon. Ważne aby miało korzenny posmak. Smacznego!