Do góry

Dania główne Przepis na:

Koszyczki kebabowe.

Koszyczki kebabowe.

Autor:

Przepisów i artykułów: 241 Ocena: 9164

Dodano:

Odsłon: 30777

Bardzo smaczne danie, u nas jako danie obiadowe.

Składniki

  • koszyczki drożdżowe: 20 g drożdży
  • 100 ml ciepłego mleka
  • 50 ml oleju
  • 1 jajko
  • pół łyżeczki cukru
  • pół łyżeczki soli
  • pół łyżeczki przyprawy kebab- gyros
  • 1,5- 2 szklanki mąki pszennej
  • dodatki: jedna podwójna pierś z kurczaka
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżka przyprawy kebab- gyros
  • kilka liści sałaty
  • 1 pomidor
  • połowa ogórka surowego
  • ćwiartka papryki
  • sos czosnkowy: 2 łyżki majonezu
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 ząbki czosnku, sól, pieprz
3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Koszyczki kebabowe.

Przygotowanie

  1. Na koszyczki mieszamy pokruszone drożdże z mlekiem i cukrem, dodajemy 2 łyżki mąki, zostawiamy by zaczyn ruszył.
    Następnie dodajemy sól, jajko, przyprawę, olej i mąkę, zagniatamy elastyczne ciasto. Mi poszło niecałe 2 szklanki mąki, ale to wszystko zależy od wielkości jajka i wilgotności mąki. Zostawiamy na 20 minut by ciasto drożdżowe podrosło.
    Ciasto dzielimy na 4 części, każdą wałkujemy na placek.
    Ja użyłam małych miseczek żaroodpornych, które posmarowałam na zewnątrz tłuszczem.

  2. Jak foremki są już obklejone ciastem wstawiamy do piekarnika na 30 minut i pieczemy w 170 stopniach.

  3. Pierś z kurczaka kroimy w paseczki, które obtaczamy w przyprawie wymieszanej z olejem. Smażymy na patelni.
    Na sos mieszamy jogurt z majonezem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem, doprawiamy solą i pieprzem, możemy dodać posiekany szczypiorek.
    Paprykę, pomidora i ogórka kroimy na małe kawałki, dodajemy porwaną lub pokrojoną sałatę.

  4. Na dno koszyczków wlewamy trochę sosu czosnkowego, układamy po jednej stronie wymieszane warzywa, a po drugiej pierś z kurczaka. Polewamy wszystko jeszcze sosem czosnkowym, możemy dodać keczup lub inny sos, posypujemy cebulką prażoną.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (18)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń