Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Kotleciki jaglano - drobiowe

02.09.2015 Odsłon: 12742
5.0 (25 oceny)
30 min
5-6 os.
Futka
Futka

Propozycja na smakowite, zdrowe i lekkie kotleciki z piersi kurczaka oraz kaszy jaglanej z dodatkiem świeżego koperku i aromatycznych przypraw. Idealne na pożywny obiad :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40389

15 min
38
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 12697

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1438

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 13861

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1931

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5798

30 min
4
Dania główne
Kotleciki jaglano - drobiowe
Autor:
Futka
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g piersi z kurczaka
  • 100 g kaszy jaglanej
  • 1 biała cebula
  • 2 łyżki świeżego koperku
  • 1 jajko
  • 3 łyżeczki przyprawy do kurczaka
  • świeżo mielony pieprz
  • sól do smaku
  • bułka tarta (do panierki)
  • olej rzepakowy (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1

Kaszę jaglaną płuczemy, gotujemy w lekko osolonej wodzie i studzimy. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy ją na oleju rzepakowym - również studzimy.

2

Piersi z kurczaka oczyszczamy ze ścięgien i włókien, kroimy na mniejsze kawałki i mielimy w maszynce do mięsa wraz z ostudzoną cebulką.

3

Do zmielonego mięsa i cebulki dodajemy ostudzoną kaszę jaglaną, posiekany koperek, jajko i przyprawę do kurczaka - wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.

4

Z powstałego farszu formujemy kotleciki, które obtaczamy w bułce tartej*. * u mnie w wersji bezglutenowej, ale spokojnie można użyć zwykłej.

5

Uformowane kotleciki smażymy z obu stron na delikatnie złoty kolor. Po usmażeniu odsączamy je z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.

6

Gotowe kotleciki idealnie komponują się ze świeżą surówką lub sosem czosnkowym

7

Życzę smacznego! :)