Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odsłon:
15293
02.07.2018
Kotleciki z kalafiora i zielonego groszku.
Przepis dnia: 04-07-2018
Pyszne kotleciki z kalafiora i zielonego groszku z dodatkiem pachnącego koperku. Można je podać jako dodatek do drugiego dania lub solo. Bardzo polecam.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Kalafior dzielimy na różyczki, płuczemy i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Miękki odcedzamy, rozgniatamy widelcem i dokładnie studzimy. Groszek gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy, studzimy i wrzucamy do kalafiora. Koperek płuczemy, dokładnie osuszamy, drobno siekamy i przekładamy do wystudzonych warzyw.
2
Do warzyw wbijamy jajka, dodajemy bułkę tartą, mieszamy dokładnie przyprawiając do smaku solą i pieprzem.
3
Z masy warzywnej formujemy okrągłe kotleciki i obtaczamy w bułce tartej. Następnie wkładamy je do lodówki, żeby stężały.
4
Kotleciki smażymy na rozgrzanym maśle do zrumienienia po kilka minut z każdej strony. Usmażone osączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.
5
Podajemy i smacznego życzę.
Rady:
Z przepisu wyszło mi 8 sztuk.
Jeśli masa jest zbyt rzadka należy włożyć ją na kilka minut do lodówki,wówczas stężeje.
Kotleciki można również usmażyć na oleju.
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dodatki
Panierowany kalafior
Kalafior w innym wydaniu – może niezbyt lekkostrawnym, ale za to wyśmienitym....
Odsłon: 16907
13
2
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser truskawkowy na chrupiącym spodzie
Kiedy lato za oknem, to w taką pogodę świetnie wpasuje się deser truskawkowy...
Odsłon: 187
4
Dania główne
Ryż z bakłażanem i fasolką
Bardzo proste danie jednogarnkowe z bakłażanem, jarmużem i białą fasolką. Taj...
- Azjatycka
- Indyjska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Orientalne
- Warzywa
- Owoce
- Przyprawy
Odsłon: 23
3
Pieczywo
Bułki pszenne, zwykłe.
Bardzo smaczne bułki, upieczone z pszennej mąki, idealne do porannych śniadań...
Odsłon: 80
1
Przekąski
Jaglanka curry
Moim zdaniem kasza jaglana jest bardzo niedoceniana jeśli chodzi o smak ale i...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Tajska
- Bez glutenu
- Dietetyczne
- Kasze
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Owsianki
Odsłon: 53
2
Desery
Biszkopt japoński
Ciasto Kasutera znane także jako Castella, to japoński biszkopt miodowy, niez...
Odsłon: 13285
37
Sałatki
Sałatka Caprese
Sałatka Caprese to prawdziwa wizytówka aromatycznej Italii. Ze względu na kol...
Odsłon: 5229
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser truskawkowy na chrupiącym spodzie
Kiedy lato za oknem, to w taką pogodę świetnie wpasuje się deser truskawkowy...
Odsłon: 187
4
Dania główne
Ryż z bakłażanem i fasolką
Bardzo proste danie jednogarnkowe z bakłażanem, jarmużem i białą fasolką. Taj...
- Azjatycka
- Indyjska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Orientalne
- Warzywa
- Owoce
- Przyprawy
Odsłon: 23
3
Pieczywo
Bułki pszenne, zwykłe.
Bardzo smaczne bułki, upieczone z pszennej mąki, idealne do porannych śniadań...
Odsłon: 80
1
Przekąski
Jaglanka curry
Moim zdaniem kasza jaglana jest bardzo niedoceniana jeśli chodzi o smak ale i...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Tajska
- Bez glutenu
- Dietetyczne
- Kasze
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Owsianki
Odsłon: 53
2
Desery
Biszkopt japoński
Ciasto Kasutera znane także jako Castella, to japoński biszkopt miodowy, niez...
Odsłon: 13285
37
Sałatki
Sałatka Caprese
Sałatka Caprese to prawdziwa wizytówka aromatycznej Italii. Ze względu na kol...
Odsłon: 5229
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kotleciki z kalafiora i zielonego groszku.
babeczka35
> 60 min
>6 osób
Składniki
- Na kotleciki:
- 1 mały kalafior
- 1 szklanka zielonego świeżego groszku
- pół peczka koperku
- 2 jajka
- sól do smaku
- pieprz czarny mielony do smaku
- 2 łyżki bułki tartej
- Dodatkowo:
- masło do smażenia
- bułka tarta do obtoczenia kotlecików
Sposób przygotowania:
1
Kalafior dzielimy na różyczki, płuczemy i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Miękki odcedzamy, rozgniatamy widelcem i dokładnie studzimy. Groszek gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy, studzimy i wrzucamy do kalafiora. Koperek płuczemy, dokładnie osuszamy, drobno siekamy i przekładamy do wystudzonych warzyw.
2
Do warzyw wbijamy jajka, dodajemy bułkę tartą, mieszamy dokładnie przyprawiając do smaku solą i pieprzem.
3
Z masy warzywnej formujemy okrągłe kotleciki i obtaczamy w bułce tartej. Następnie wkładamy je do lodówki, żeby stężały.
4
Kotleciki smażymy na rozgrzanym maśle do zrumienienia po kilka minut z każdej strony. Usmażone osączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.
5
Podajemy i smacznego życzę. Rady: Z przepisu wyszło mi 8 sztuk. Jeśli masa jest zbyt rzadka należy włożyć ją na kilka minut do lodówki,wówczas stężeje. Kotleciki można również usmażyć na oleju.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Ryż z bakłażanem i fasolką
Dania główne
Chrupiące naleśniki z owocami morza
Dania główne
Serniczek pistacjowy z truskawkami
Dania główne
Roladki schabowe z parówkami
Ryż z bakłażanem i fasolką
Bardzo proste danie jednogarnkowe z bakłażanem, jarmużem i białą fasolką. Taj...
Odsłon: 23
Chrupiące naleśniki z owocami morza
Te proste i bardzo smaczne chrupiące naleśniki z owocami morza wręcz idealnie...
Odsłon: 281