Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
soczewica to idealny zestaw białka, węglowodanów i błonnika w jednym. Samo zdrowie na talerzu. Do tego superfood w postaci nasion konopii Cannabis Sativa i mamy idealnie zbilansowane zarówno śniadanie, dodatek lub przekąskę
W kaparach oprócz smaku najważniejsza jest konsystencja pąku kwiatowego. Smak...
Odsłon: 210
Faszerowane udka z kapustą i pieczarkami to wyjątkowe danie, które zachwyca z...
Odsłon: 747
Delikatna kapusta w panierce na chrupko.
Odsłon: 1795
Smaczna i delikatna zupa
Odsłon: 159
Czasami przychodzi pora na i takie smaki.
Odsłon: 230
Polecam.
Odsłon: 264
W kaparach oprócz smaku najważniejsza jest konsystencja pąku kwiatowego. Smak...
Odsłon: 210
Faszerowane udka z kapustą i pieczarkami to wyjątkowe danie, które zachwyca z...
Odsłon: 747
Delikatna kapusta w panierce na chrupko.
Odsłon: 1795
Smaczna i delikatna zupa
Odsłon: 159
Czasami przychodzi pora na i takie smaki.
Odsłon: 230
Polecam.
Odsłon: 264
Składniki
Soczewicę zalewamy wrzątkiem i zostawiamy do namoczenia (najlepiej na noc). Następnie odcedzamy, przepłukujemy, zalewamy świeżą wodą i gotujemy, dopóki częściowo nie rozpadnie się na puree, a reszta ziaren nie będzie miękka.
Cebulę siekamy i szklimy na maśle klarowanym. Marchew i selera ścieramy na tarce o drobnych oczkach, dorzucamy do cebuli i podsmażamy 3-5 minut. Dodajemy do ugotowanej soczewicy, studzimy i dokładnie mieszamy. Dodajemy posiekaną kolendrę, drobno posiekane orzechy włoskie, nasiona konopii. Doprawiamy kuminem, solą i pieprzem wg uznania i bardzo dokładnie mieszamy. Na koniec wbijamy jajko i wyrabiamy dokładnie tak, aby jajko połączyło się z resztą składników.
W rękach formujemy niewielkie kulki, a następnie „rozpłaszczamy” na kotleciki i formujemy coś na kształt burgerów. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 200 stopni, grzanie góra-dół bez termo obiegu na rumiano (ok. 30 minut)
Sos: do blendera wkładamy koperek, czosnek, jogurt i szczyptę soli i miksujemy. Kotleciki maczamy lub polewamy sosem Smacznego