Smaker

Kotlet belweder

18.03.2025 Odsłon: 19447
5.0 (10 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kotlet belweder to doskonała alternatywa dla tradycyjnego schabowego. Przygotujesz go z karkówki wieprzowej.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1336694

>60 min
4843
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 22125

60 min
15
Gotujtosam
Gotujtosam
Przekąski

Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Przekąski Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...

Odsłon: 4063

15 min
12
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 423195

60 min
1163
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Śniadania Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Polecam.

Odsłon: 2912

15 min
23
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 2625

60 min
9
Dania główne
Kotlet belweder
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g karkówki wieprzowej w plastrach
  • 2 jajka
  • 1 łyżka mleka
  • 50 g mąki pszennej
  • 50 g bułki tartej
  • odrobina papryki słodkiej mielonej
  • odrobina czosnku granulowanego
  • sól i pieprz
  • masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Oczyść karkówkę, jeśli jest taka potrzeba, usuwając nadmiar tłuszczu. Każdy plaster delikatnie rozbij tłuczkiem do mięsa, tak aby miał grubość około 1 cm. Dopraw mięso z obu stron solą, pieprzem, papryką słodką i czosnkiem granulowanym. Odstaw mięso na 10-15 minut, aby przyprawy się wchłonęły.

2

Przygotuj trzy miseczki. Do pierwszej wsyp mąkę pszenną. Do drugiej wbij 2 jajka, dodaj 1 łyżkę mleka i dokładnie roztrzep widelcem lub trzepaczką. Do trzeciej wsyp bułkę tartą.

3

Każdy plaster karkówki obtocz najpierw w mące, strzepując nadmiar. Następnie zanurz w mieszance jajka i mleka, dokładnie pokrywając całą powierzchnię. Na koniec obtocz w bułce tartej, delikatnie dociskając, aby panierka dobrze przylegała.

4

Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Układaj kotlety na patelni i smaż na złocisty kolor, około 4-5 minut z każdej strony.